Sengkuang dikategorikan sebagai kumpulan makanan sayuran. sengkuang adalah tumbuhan bawah tanah yang memiliki kulit nipis dan terdapat akar kecil pada buahnya. Rasanya yang sedikit tawar dan berkanji membolehkan ianya dimakan secara mentah atau dimasak. Sengkuang boleh digoreng atau direbus. Menariknya, sengkuang mentah sangat sesuai dijadikan sebagai salad atau kerabu kerana ia tidak bertukar warna setelah dikupas dan […]