{"id":2994,"date":"2021-12-25T19:55:38","date_gmt":"2021-12-25T11:55:38","guid":{"rendered":"https:\/\/people.utm.my\/norziana\/?p=2994"},"modified":"2021-12-25T19:55:41","modified_gmt":"2021-12-25T11:55:41","slug":"kebab-tortilla-sentuhan-istimewa-usahawan-muda-ini-sanggup-keliling-negara-cari-resipi-olah-formula-tersendiri","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/people.utm.my\/norziana\/2021\/12\/25\/kebab-tortilla-sentuhan-istimewa-usahawan-muda-ini-sanggup-keliling-negara-cari-resipi-olah-formula-tersendiri\/","title":{"rendered":"Kebab Tortilla Sentuhan Istimewa, Usahawan Muda Ini Sanggup Keliling Negara Cari Resipi, Olah Formula Tersendiri"},"content":{"rendered":"\n
\"kebab\"<\/figure>\n\n\n\n

SELAIN<\/strong> martabak, kebab antara makanan kegemaran rakyat Malaysia.<\/p>\n\n\n\n

Sekiranya kita melancong ke negara-negara bukan Muslim,  menu itulah yang menjadi penyelamat.<\/p>\n\n\n\n

Masakan tidak, kelibat peniaga kebab dari negara-negara Arab termasuk Turki yang menjualnya boleh ditemui di merata-rata tempat di seluruh dunia.<\/p>\n\n\n\n

Tinggalkan seketika cerita itu, SinarPlus<\/em> pada kali ini mengajak pembaca mengenali kebab air tangan orang tempatan.<\/p>\n\n\n\n

\"kebab\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Kepada penulis, Mohd Zafur Mahamad Supar yang mengusahakan Epul Kebab F&B berkata, beliau dan isterinya, Nurazlin Mahmuddin, 29, cuba menampilkan sedikit kelainan.<\/p>\n\n\n\n

Untuk perusahaannya, beliau memperkenalkan kebab pita dan kebab tortilla yang berintikan daging berempah perapan istimewa dan jus kuah yang cukup menyelerakan.<\/p>\n\n\n\n

\u201cBiasanya kalau makan kebab, kita hanya menikmati daging yang dipanggang atau dibakar sebelum disumbat ke dalam roti, tetapi saya ketengahkan inti yang berbeza.<\/p>\n\n\n\n

\u201cSaya menggunakan daging yang diperap dengan ramuan rempah-ratus yang saya ‘formulakan’ sendiri selepas belajar di banyak tempat.<\/p>\n\n\n\n

“Apa yang saya buat, kesemua daging akan dicucuk besi akan digril, kemudian barulah disaluti rempah. Ia akan dimasak garing, namun isinya lembut,” katanya yang gembira idea uniknya itu diterima ramai.<\/p>\n\n\n\n

“Saya sebenarnya banyak bereksperimen. Selepas dua tahun saya belajar dan makan kebab di seluruh negara, barulah saya dapat mengolah resipi sendiri.”<\/h3>\n\n\n\n

Bekas peniaga pasar malam itu berkata, dek penangan wabak Covid-19, beliau nekad memulakan perniagaan dengan menyewa premis kedai di Kampung Rantau Panjang, Klang, Selangor beberapa bulan lalu.<\/p>\n\n\n\n

\"kebab\"<\/figure><\/div>\n\n\n\n

Pun demikian, disebabkan perlaksanaan Sekatan Pergerakan Penuh, kata Mohd Zafur, pihaknya hanya membuat penghantaran dari rumah ke rumah di kawasan Klang termasuk di beberapa tempat lain jika mendapat permintaan.<\/p>\n\n\n\n

\u201cAlhamdulillah, saya mempunyai pelanggan tetap dan ada yang buat tempahan setiap hari. Sebab itu, saya berani sewa kedai supaya penyediaan makanan lebih selesa dan sempurna untuk mereka,\u201c katanya.<\/p>\n\n\n\n

Bukan sahaja kebab pita dan tortilla yang dijual pada harga RM5 hingga RM9 menjadi rebutan, malah roti john di premis itu turut laris dijual.<\/p>\n\n\n\n

Jika pembaca SinarPlus<\/em> mahu merasai kenikmatan maksimum sajian itu yang mempunyai rasa lain daripada yang lain, cubalah membuat pesanan melalui platform Facebook Epul F&B. Pasti berbaloi!<\/p>\n\n\n\n

\"kebab<\/h3>\n\n\n\n

Epul Kebab F&B<\/h3>\n\n\n\n
  • Alamat: Lot 26528, Jalan Teluk Kapas, Kampung Rantau Panjang, Klang<\/li>
  • Waktu operasi: 12 tengah hari hingga 7 malam<\/li>
  • (Penghantaran bermula pada pukul 1 tengah hari hingga 6 petang)<\/li>
  • Harga: RM5 hingga RM7<\/li>
  • Facebook: Epul F&B<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    Kebab merupakan sajian ringkas yang enak dimakan pada waktu lewat petang atau malam.<\/p>\n\n\n\n

    Disebabkan tempoh Sekatan Pergerakan Penuh, pasar malam tidak dibenarkan beroperasi, manakala kedai makan tidak boleh menerima pelanggan.<\/p>\n\n\n\n

    Pun demikian, masih terdapat ramai peniaga yang melaksanakan khidmat penghantaran terus ke rumah.<\/p>\n\n\n\n

    Jika teringin untuk menikmati kebab pelbagai inti istimewa, pembaca SinarPlus<\/em> boleh mempertimbangkan 4 lokasi yang disenaraikan.<\/p>\n\n\n\n

    \"kebab<\/h3>\n\n\n\n

    Alif Kebab<\/h3>\n\n\n\n
    • Alamat: No 83, Jalan Sentosa, Kampung Melayu Batu 16, Rawang, Selangor<\/li>
    • Waktu operasi: 11 pagi hingga 8 malam & 2.30 petang hingga 7 malam (penghantaran)<\/li>
    • Harga: RM4 hingga RM10<\/li>
    • Facebook: Alif Kebab<\/li><\/ul>\n\n\n\n

      \"kebab<\/h3>\n\n\n\n

      Kebab Arab Bakar<\/h3>\n\n\n\n
      • Kawasan penghantaran: Sekitar Sentul dan Kuala Lumpur<\/li>
      • Harga: RM5<\/li>
      • Facebook: Mohamad Salehudin<\/li><\/ul>\n\n\n\n

        \"kebab<\/h3>\n\n\n\n

        Naziha\u2018s Kebab Station<\/h3>\n\n\n\n
        • Alamat: Seksyen 24 dan D\u2018Laman Foodcourt Seksyen 19, Shah Alam, Selangor<\/li>
        • Harga: RM5 hingga RM12.50<\/li>
        • Facebook: Naziha\u2018s Kebab Station<\/li><\/ul>\n\n\n\n

          \"kebab<\/h3>\n\n\n\n

          Kebab Bowl<\/h3>\n\n\n\n
          • Alamat: Persiaran Setia Alam, Eco Ardence, Shah Alam, Selangor<\/li>
          • Waktu operasi: 3 petang hingga 8 malam<\/li>
          • Harga: RM7 hingga RM14<\/li>
          • Facebook: Kebab Bowl (Ardence Labs)<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            SELAIN martabak, kebab antara makanan kegemaran rakyat Malaysia. Sekiranya kita melancong ke negara-negara bukan Muslim,  menu itulah yang menjadi penyelamat. Masakan tidak, kelibat peniaga kebab dari negara-negara Arab termasuk Turki yang menjualnya boleh ditemui di merata-rata tempat di seluruh dunia. Tinggalkan seketika cerita itu, SinarPlus pada kali ini mengajak pembaca mengenali kebab air tangan orang tempatan. Kepada penulis, […]<\/p>\n","protected":false},"author":704,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-2994","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","entry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/people.utm.my\/norziana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2994","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/people.utm.my\/norziana\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/people.utm.my\/norziana\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/people.utm.my\/norziana\/wp-json\/wp\/v2\/users\/704"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/people.utm.my\/norziana\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2994"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/people.utm.my\/norziana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2994\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2996,"href":"https:\/\/people.utm.my\/norziana\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2994\/revisions\/2996"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/people.utm.my\/norziana\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2994"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/people.utm.my\/norziana\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2994"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/people.utm.my\/norziana\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2994"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}