Nak share satu lagi resepi yang simple dan sedap yang Ilham ajarkan pada Malaysian ladies di York.
Ilham memang talented bakers — thank you my dear.
Marble Cheese Brownies by Ilham
- Cheese mixture (campur saje semua ni, gaul sampai smooth.xdak ketoi2):
-1 tub 200g philadelphia cheese biasa (asda kdg2 ada promo 2 for 3 pound)
-agak2 suku cawan castor sugar atau granulated sugar (cawan ikea kanak2 tu sy pakai)
-1 egg
Chocolate mixture:
-meltkan dlm saucepan yg kering 1 bar setengah plain chocolate (asda jugak hehe 74 pence satu bar 150g) bersama 3/4 buku unsalted butter
-dlm mangkuk asing, pukul 3 biji telur dengan 1/2 ke 1 cawan gula (ikut preference masing2)
-campur sekali melted chocolate dgn campuran telur+gula.sambil campur sambil kacau takut telur jadi ketul2.
-masukkan 1/2 cawan plain flour dan kacau.
Assemble:
-tuang 3/4 chocolate mixture dlm baking tin atau bekas yg sesuai.
-atasnya tuang semua cheese mixture
-atas sekali tuang remaining chocolate mixture. -gunakan garfu pun boleh utk corak kan marble atasnya.
-bakar dalam preheated oven 180 celcius for 35-45 minutes
