Kira-kira 15, 000 tan metrik sisa makanan dibuang penduduk negara ini setiap hari. Daripada jumlah tersebut, 8,000 tan metrik adalah sisa makanan dan kira-kira 900 tan metrik pula adalah sisa makanan yang tidak diusik dan boleh dimakan semula.
Tahukah anda, jumlah sisa makanan itu sebenarnya boleh menampung makanan untuk 10 juta orang sebanyak tiga kali sehari? Menjelang tahun 2020, sisa makanan yang dihasilkan di Semenanjung Malaysia sahaja mampu mengisi hampir 16 buah Menara Berkembar Petronas.
Jumlah tersebut sebenarnya sangat membimbangkan kerana semakin banyak sisa makanan dibuang, maka kerajaan terpaksa mengeluarkan kos yang semakin tinggi untuk menguruskannya.
Bukan itu sahaja, kerajaan juga terpaksa berbelanja lebih banyak untuk menghasilkan makanan atau mengimport makanan, dan sebagai pengguna, membuang makanan bermakna kita telah membuang duit kita.
Oleh itu, sebuah inisiatif di bawah naungan Pertubuhan Makanan dan Pertanian (FAO), Pertubuhan Bangsa Bangsa Bersatu, (FAO) yang bukan hanya sekadar kempen, bahkan diharap dapat menjadi program yang mampu mengubah dan mendidik masyarakat telah dilaksanakan iaitu Save Food Campaign
Inisiatif ini telah dilaksanakan di perigkat global sejak tahun 2011, kini terdapat lebih 350 organisasi di lebih 50 buah negara yang sudah bersama-sama berganding bahu menjayakannya, manakala Save Food Campaign Malaysia (My Save Food) pula bermula pada tahun 2015.
– See more at: http://www.utusan.com.my/sains-teknologi/sains/bazir-15-000-tan-makanan-1.208530#sthash.l1WBDBlM.dpuf