Bahan2
– 170g Butter dari peti sejuk (pure butter lagi sedap) buttercup atau buttermas pun boleh. saya mix.
– 125g gula perang
– 125g gula castor
– 2 biji telur
– 150g tepung gandum
– 150g tepung red rose
– 3/4 sudu teh baking powder
– 1 sudu teh esen vanilla
– 1 cawan coklat coin yg telah dipotong-potong kecil. saya potong empat coklat coin tu. saya guna jenis choc milk. nk guna yg dark choc pun boleh.
– 50g serbuk badam. bakar sekejap dlm 5 minit suhu 165 -170°C. (optional) tak letak pun boleh.
– sedikit coklat coin utk letas atas biskut selepas siap dibakar.
Cara2
– putar butter & kedua2 jenis gula hingga sebati saja. Jangan lama2.
– masukkan esen vanilla dan telur. putar sebentar hingga sebati saja.
– masukkan serbuk badam, tepung gandum & baking powder yg telah diayak bersama.
– gaul guna kaedah kaup balik hingga sebati. jangan lama2.
– simpan dlm fridge dlm 1/2 jam.
– alas tray bakar dgn kertas minyak
– Panaskan oven suhu antara 165 – 175°C. ni suhu oven industri. suhu oven biasa rasanya dlm 170°C.
– keluarkan dari fridge dan guna sudu untuk kepal2 kecil. saiz lebih kurang mcm saiz goreng cempedak tu..tak tau nak gambarkan mcm mana. ekekeke..
– jangan ditekan2 adunan. terus bakar selama 18 hingga 20 minit. agak2 nampak belum perang bawah biskut, tambah lagi seminit dua masa bakar.
– lps keluar dari oven, terus letak sekeping coklat coin atas biskut. nk letak lebih pun boleh. siap…
nk mkn panas2 pun boleh. nak tunggu sejuk pun boleh.
*resepi ni saya dapat dari internet. lupa pemiliknya. terima kasih pada pemilik asal. saya adjust sikit resepinya.
Recent Comments