Puding Roti
Bahan-bahan:-
– roti 1 buku, yg pendek, nak sedap guna roti butterscotch
– susu full cream 2 cawan
– whipping cream 1 cawan
– telur 3 biji
– gula castor 1/2 cawan
– 1tbsp esen vanilla
– kismis
Cara- cara:-
– sapu loyang/caserrol dengan butter
– susun roti
– di mangkuk lain, pukul telur hingga kembang (whisk), pastu masukkan semua bahan kecuali kismis. Kacau rata.
– tuangkan adunan ke dalam loyang yang dah disusun roti tadi, biar sampai roti tenggelam. Rendam sehingga 1 jam
– kemudian tabur kismis dan bakar sehingga masak.
Sos kastard
– 1 tin susu cair
– 2 sudu tepung kastard
– gula 2 sudu or ikut kemanisan sendiri
– 1 cawan susu full cream
Cara- cara:-
– satukan semua bahan, kacau rata dulu supaya tepung kastard tak berketul2
– panaskan atas api sederhana. Sentiasa dikacau sampai sos kastard agak pekat
– dah sejuk boleh terus hidang dgn puding roti tadi…
Kredit: Jom Belajar Buat Puding
