1 peket mee- celur
Bahan kuah
Daging – rebus empuk, air jangan buang
3-4 biji keledek oren-rebus empuk dan kisar
*Bawang merah
*bawang putih
*halia
*Kisar semua
Serai
Sos cili
Cili kisar (dalam 1/2 cawan)
Air
1 batang serai – tumbuk
Kiub daging
Garam, gula
Bahan hiasan
Tauhu goreng
Limau kasturi
Telur rebus
Tauge
Sawi celur
Bawang goreng
Cara-cara
Tumis dulu bahan * dan serai sampai wangi. Kemudian, masukkan cili kisar, biar masak sebati, masukkan cili sos.
Masukkan air secukupnya, daging dan keledek kisar. Masukkan kiub daging.
Daging dah lembut dan sebati, masukkan garam dan gula. Hidang dengan mee dan bahan hiasan.
