Archives for March 2025

Hari yang Berbaloi dengan Kerepek Pisang Homemade

Seremban, Ahad 23 Mac 25. Petang itu, matahari agak garang, tapi semangat saya untuk buat kerepek pisang tak goyah-goyah juga. Sebabnya, setandan pisang serendah di belakang rumah dah minta untuk dituai. Kalau lambat sikit, risau pula ada “tangan-tangan ghaib” yang tiba-tiba jadi peminat pisang pula. Jadi, pukul dua petang, dengan semangat “today is productivity day,” saya pun mulalah misi mengubah pisang jadi emas rangup.

Pertama sekali, ptong dan tebang pokok pisang tu. Kemas siap2, pastu mula la misi mengupas. Pisang serendah ni kulitnya tebal dan bergetah sikit, jadi kena lebih sabar. Tapi, sebab dah biasa kononnya, tak sampai setengah jam, semua pisang dah bersih dan siap untuk dihiris. Tapi, masalah timbul bila saya sedar yang penyagat pisang kat rumah entah ke mana. Alahai, memang tak boleh lah guna pisau je. Nanti tak sama ketebalannya, nanti ade yang jadi kerepek, ade yang jadi “kentang goreng.” Jadi, dengan tekad yang kukuh, saya pun terjah Family Mart dekat kedai runcit sebelah rumah. Tak sebelah sangat la. Boleh tahan jugak dalam 2 km jauhnya. Nasib baik, ada satu penyagat pisang jenis lama old school. Yang plastic ropol-ropol dengan mata pisau besi tu. Jenis yang zaman sekolah dulu mak saya pakai. Harganya pun berpatutan, tak sampai pecah duit simpanan.

Balik rumah, terus launch operasi menghiris. Slice, slice, slice. Bunyi penyagat tu macam ada rhythm sendiri. Hirisan pisang jatuh ke dalam besen berisi air garam, direndam sementara menunggu sesi gorengan. Saya letak garam bukan sebab nak ikut resepi viral, tapi sebab nak bagi ada hint of masin time makan nanti. Tak payah lah tabur garam lebat-lebat lepas goreng, kan?

Pukul empat petang, minyak dah panas, dan sesi gorengan pun bermula. Goreng kerepek pisang ni kena saba. Kalau minyak terlalu panas, luar dah hangus, dalam lagi lembut. Jadi, api sederhana je, biar dia rangup perlahan-lahan. Sambil goreng, teringat pula zaman sekolah dulu, mak selalu buat kerepek pisang lepas petang, lalu saya pun tersenyum sorang-sorang. Rupanya, aktiviti simple macam ni pun boleh jadi nostalgia yang manis.

Dua jam berlalu, dan akhirnya, semua hirisan pisang dah bertukar jadi kerepek emas rangup. Hasilnya? Dua bekas tupperware penuh, lebih kurang dua kilogram! Boleh tahan juga, sebab setandan pisang tu takde lah besar sangat. Saya pun cuba satu keping… Crunch! Dah macam yang dijual di kedai, tapi lebih puas hati sebab buat sendiri.

Sebelum simpan, pastikan kerepek tu betul-betul sejuk dulu. Kalau tak, nanti berpeluh dalam bekas, jadi lembik. Saya letak dalam bekas plastik kedap udara, simpan satu untuk family, satu lagi boleh lah bagi jiran-jiran, buat modal baik hati sikit.Ada lebih, bole bawak opis sikit. haha..

Aktiviti petang ini memang berbaloi. Takde yang istimewa sangat, tapi ada kepuasan bila boleh hasilkan sesuatu dengan tangan sendiri. Lepas ni, kalau ada pisang lagi, mungkin boleh cuba buat versi pedas atau manis. Tapi, yang penting—jangan lupa sembunyikan penyagat tu elok-elok. Takut nanti hilang lagi!

Photoshoot Pre-Raya Fakulti Komputeran: 1 Jam, 4 Kumpulan, Segalanya Warna-Warni!

Fakulti Komputeran, Jumaat 21 Mac 25. Hari tu, fakulti kami (Fakulti Komputeran) buat photoshoot pre-Raya sekali! Biasanya dengar orang buat photoshoot keluarga atau couple, tapi kali ni, kami buat versi “staff edition”. Seronok gila, walaupun masa dia cuma sejam je, dari pukul 9 sampai 10 pagi. Tapi dalam tempoh tu, sempat jugak saya habiskan 4 “round” gambar (sebab sy ada 4 geng jek), iaitu geng jawatankuasa pengurusan, geng pejabat pentadbiran, geng staf teknikal, dan sekali dengan semua staff fakulti. Bayangkan, dalam sejam tu, kami kena tukar formasi macam ahli koir yang sedang berlatih, tapi sebenarnya sedang bergaya depan kamera!

Awal-awal lagi, semua dah datang lengkap dengan baju Raya. Ada yang pakai baju kurung moden, baju Melayu songket, kebaya labuh, bahkan ada yang pakai kaftan glamor. Warna-warni lah—macam pelangi jatuh dekat fakulti komputeran nih. Yang lelaki pun tak kurang hebat, ada yang pakai samping matching, ada yang style minimalis tapi tetap nampak elegant. Memang nampak sangat “vibe Raya” dah start walaupun masih belum puasa pun habis lagi.

Round pertama: Geng Jawatankuasa Pentadbiran. Ni lah “the decision-makers” fakulti kami. Gambar diambil dekat depan bangunan utama fakulti. Background dia lawa, sikit-sikit nampak “academic vibe”. Pose pun formal sikit, tapi ada juga yang buat gaya “hands-in-pocket” bagi nampak chill.

Round kedua: Geng Pejabat Pentadbiran. Team ni yang selalu bagi support dekat semua urusan harian. Gambar diambil dekat staf lounge dan jembatan tepi fakulti, dengan pose lebih santai dan senyuman lebih lebar—sebab diorang ni yang selalu bagi semangat kalau kami stress dengan meeting last-minute!

Lepas tu, Geng Staf Teknikal pulak. Team ni memang “unsung heroes” fakulti—kalau projector rosak, komputer hang, dioranglah penyelamat. Gambar diambil dekat student lounge dan corridor staf lounge aras 3, dengan konsep “hepi Raya”. Gaya berbaris, tapi santai. masih mengekalkan budaya etimuran masyarakat Melayu. ewahh.. masih berbaju berkurug dan berbaju Melayu. Kreatif gila lah!

Last sekali, gambar seluruh fakulti. Ni lah moment paling chaotic tapi best. Semua kumpul dekat dataran fakulti, ada yang duduk depan, berduduk belakang, yang tinggi tegak belakang, yang rendah depan. Fotografer pun pening suruh adjust formasi, tapi akhirnya dapat juga gambar yang kemas. Ada yang terkeluar “Eh, saya nampak ke tidak?” sambil ketawa, ada yang last-minute adjust tudung atau sampin. Tapi bila gambar siap, memang semuanya nampak happy dan kompak.

Walaupun cuma sejam, aktiviti ni buat kami rasa lebih dekat sebagai satu “work family”. Lepas photoshoot, ada yang terus balik ke meeting, ada yang sibuk tengok preview gambar sambil gelak-gelak. Yang pasti, gambar-gambar ni nanti bukan sekadar kenangan, tapi juga bukti yang walaupun kami kerja dekat fakulti yang penuh dengan coding dan server, kami tetap boleh bergaya dan meriahkan Raya!

Kalau korang pun ada photoshoot pre-Raya dekat tempat kerja, cerita sikit—seronok tak? 😄🎉

Cerita Santai: Mohon Dana MSNtaja untuk Program STEM Pelajar OKU di Kulai

KRP, Khamis 20 Mac 25. Hai, korang! Lama betul aku tak apply geran komuniti ni. Rasa macam dah ‘out of loop’ sikit. Biasanya dulu dok main dengan geran UNESCO atau RHB, tapi sejak masuk UTM, lebih fokus pada projek dalam kampus. Tapi kali ni, terpaksa juga aku keluar dari comfort zone sebab nak tolong Kelab Riverdale dan Kolej Rahman Putra buat program STEM untuk pelajar Pendidikan Khas (PPKI) di Kulai.

Aku dapat tahu pasal inisiatif baru UTM ni – 1 Kolej 1 Daerah. Basically, setiap kolej kediaman kena buat program komuniti dalam satu daerah. So, Kelab Riverdale (dari Kolej Rahman Putra) pilih Kulai, dan aku pun join lah sebab minat dengan projek STEM. Tapi masalahnya… duit la, bro. Hah lama tak apply funding luar, rasa macam rusty sikit. Tapi, no choice, nak buat baik kan kena usaha.

Jumpa Peluang: Dana MSNtaja dari MOSTI
Aku ternampak peluang ni kat website Pusat Sains Negara. Mereka buka permohonan dana MSNtaja (Minggu Sains Negara) dari 1 hingga 20 Mac 2025. Dana ni diberi oleh Kementerian Sains, Teknologi & Inovasi (MOSTI), khusus untuk program STEM. Aku pun submit proposal untuk program STEM bagi pelajar OKU di Kulai. Sasaran dalam 200 orang je, tapi kalau ikut budget biasa, RM13K tu sebenarnya tak cukup. Tapi, better than nothing, kan?

Kalau korang nak tahu, pelajar OKU ni biasanya kurang dapat exposure aktiviti STEM. Kebanyakan program STEM lebih fokus pada pelajar mainstream. So, kali ni kita nak buat sesuatu yang fun dan hands-on untuk mereka. Aktiviti yang kami plan? Guna tayar terbuang buat pasu bunga! Simple je, tapi ada elemen kitar semula, inovasi, dan geometri.

Backup Plan: Mohon Lagi Dana dari CCIN UTM
RM13K tu kalau ikut standard 200 orang, memang tak cukup. Jadi, aku pun apply lagi dengan Pusat Jaringan Komuniti & Industri (CCIN) UTM untuk top-up. Harap-harap dapat lah. Kalau tak, kena adjust aktiviti atau cari sponsor lain. Tapi, positive thinking jela.

Yang bestnya, Kelab Riverdale dah set hantar 20 orang sukarelawan untuk program ni. Mereka ni dah ada pengalaman buat program STEM sebelum ni, cuma kali ni audience berbeza—fokus pada pelajar yang ada masalah pembelajaran. So, kita tak perlu reinvent the wheel, just replicate program yang sama dengan approach yang lebih inclusive.

Kenapa Program Ni Penting?
Sebenarnya, aku sendiri baru realize betapa kurangnya peluang untuk pelajar OKU dalam bidang STEM. Bila buat research, ramai yang sebenarnya capable, cuma mungkin cara penyampaian kena adjust. Contohnya, guna lebih banyak aktiviti outdoor, hands-on, dan visual.

Program 2 hari ni bukan setakat nak ajar STEM, tapi juga nak bagi mereka rasa “Hey, aku pun boleh buat ni!”. Kadang-kadang, benda yang simple macam kitar semula tayar jadi pasu bunga pun boleh spark minat diorang pada sains dan kreativiti.

Harapan & Cabaran
Aku harap sangat permohonan dana ni diluluskan. Sebab kalau tak, kena cari alternatif lain, mungkin crowdfunding atau cut cost gila-gila. Tapi, insyaAllah semua akan berjalan lancar.

Yang penting, program ni bukan sekadar one-off event. Kalau berjaya, mungkin boleh jadi annual project untuk kolej-kolej lain under inisiatif 1 Kolej 1 Daerah. Siapa tahu, lepas ni ada lagi pihak yang nak join atau sponsor.

Jadi, doakan lah semoga program STEM untuk pelajar OKU Kulai ni jadi! Kalau ada yang nak contribute idea atau bantuan, boleh je reach out. Kita sama-sama buat perubahan, walaupun kecil. Slow progress is still progress, kan? 😊

(Meh sambung sembang kat komen kalau korang ada pengalaman buat program komuniti juga!)