Menu berasaskan daging memang sedap. Tapi jika salah potong, boleh sakit gigi. Liat dan lambat empuk.
Ini cara mudah untuk memotong daging. Setiap step ada di bahagian gambar.
Selamat mencuba.
1 buku setengah daging yang sudah dibuang lemak (saiz sebesar penumbuk tangan)
Cantikkan? Ini hasil yang kita nak.
Urat daging.. Jalur menegak.
Untuk memotong daging, haruslah bertentangan dengan jalur urat td.
Ia bertujuan untuk memutuskan otot pada daging tersebut.
1) daging menjadi lembut(tidak liat)
2) daging cepat empuk ketika memasak
Tadaaa! Selesai potong daging tadi. Tak sampai 5 minit.
Kredit: Cik Puan Mia Sowi
