AYAM goreng merupakan salah satu menu kegemaran rakyat Malaysia.
Bukan sahaja digemari anak-anak, malah golongan dewasa pun boleh berebut dibuatnya.
Selain ringkas untuk disediakan, ia juga pelengkap hidangan bersama lauk utama lain seperti masak lemak, gulai, tumis air, sambal belacan dan sebagainya.
Namun penggunaan serbuk kunyit bersama garam itu kadang-kadang boleh mendatangkan bosan juga kan?
Apa kata kita cuba resipi ayam goreng sedap ini tanpa menggunakan serbuk kunyit.
Bahan-bahannya;
- Ayam – potong kecil dan bersihkan
- 5-6 ulas bawang putih – tumbuk halus
- 5 biji bawang merah kecil – tumbuk halus
- 2 inci halia – tumbuk halus
- 1 sudu makan serbuk cili
- Garam secukup rasa
Cara membuatnya;
1. Tumbuk semua bahan sehingga lumat. Kemudian masukkan garam dan serbuk cili. Gaul rata.
2. Lumurkan ayam dengan bahan tumbuk hingga rata. Perap selama 10 minit.
3. Panaskan minyak dan goreng hingga garing serta ayam masak sepenuhnya.
4. Toskan minyak dan sedia untuk dinikmati.
Semoga bermanfaat!
Sumber: Mleisya Scaft
Speak Your Mind