Kek cawan oren

Resepi kek nie dapat daripada Acik Jimah. Tapi rupa-rupanya dia dapat daripada emak. Acik buat suka-suka tapi ramai pula yang suka. Jadi, sekarang kek nie dah jadi pendapatan sampingannya.

Perisa kek nie boleh diubah suai. Untuk kek oren, acik akan masukkan buah-buahan campuran. Kalau nak jadi kek coklat, acik akan tukar perisa oren kepada perisa coklat dan masukkan chocolate chips.

Bahan-bahan:

• 250 gram mentega
• 250 gram tepung naik sendiri (ayak sebanyak 3 kali)
• 180 gram gula pasir (blender sehingga halus)
• 1/4 cawan susu cair
• 4 sudu perisa oren
• 1 camca teh esen vanilla
• 5 biji telur ayam gred C

Cara-cara membuatnya:

1. Pukul mentega dan gula sehingga kembang.
2. Masukkan telur satu persatu.
3. Masukkan susu cair, esen vanilla dan perisa oren.
4. Masukkan tepung naik sendiri sedikit demi sedikit.
5. Masukkan adunan ke dalam cawan kertas kecil.
6. Bakar dengan suhu 170⁰C selama 15 minit.