Archives for January 2022

Milo merupakan salah satu minuman kegemaran susu bercoklat yang terkenal di seluruh dunia.

Sebagai rakyat Malaysia, minuman susu bercoklat Milo sememangnya satu produk yang tidak dapat dipisahkan dalam kehidupan kita.

Minuman yang diperkenal semasa kecil hingga dewasa ini, sememangnya menjadi pilihan kegemaran rakyat Malaysia.

Walaupun minuman ini mudah dibuat sendiri, ia tetap menjadi antara pilihan tertinggi minuman yang dipesan di kedai makan.

Disebalik kejayaan dan kenikmatan Milo, jom kita selami beberapa fakta menarik mengenai minuman susu bercoklat yang amat sinonim dengan kehidupan rakyat Malaysia.

1. Disebabkan terlalu banyak iklan, program dan mudah didapati di pasar raya serta kedai makan, kita sering menganggap Milo ialah minuman buatan Malaysia.

Sebenarnya minuman ini berasal dari Australia tetapi kini ia dikilangkan di pelbagai negara seluruh dunia.

2. Milo dicipta oleh Thomas Mayne pada tahun 1934. Ia dikeluarkan dari sebuah kilang yang terletak di Smithtown, berhampiran dengan Kempsey yang terdapat di tepi laut utara New South Wales, Australia.

3. Nama Milo diambil sempena nama seorang atlet Yunani yang bernama Milo of Croton.

Milo merupakan seorang ahli gusti terkenal pada tahun 6 Sebelum Masihi dan telah banyak memenangi perlawanan gusti dalam acara sukan di Greece.

4. Milo pertama kali dilancarkan di pasaran Malaysia sejak sebelum Merdeka lagi iaitu pada tahun 1950. Ini bermakna sudah 70 tahun Milo berada di pasaran Malaysia

5. Pengguna Milo di Malaysia adalah pengguna Milo tertinggi di dunia iaitu dianggarkan penduduk negara ini minum 9 juta cawan Milo setiap hari.

Sebab itulah kilang Milo terbesar di dunia adalah di Malaysia yang terletak di Rembau, Negeri Sembilan.

6. Milo juga dikatakan mempunyai rasa yang berbeza bukan sahaja daripada air kotak hinggalah lori, mahupun yang dibuat sendiri.

Malah, milo yang terjual di 80 negara juga mempunyai resipi berbeza untuk memenuhi cita rasa pengguna.

Sebab itulah, jika anda membeli Milo misalnya di Indonesia mahupun di negara asalnya Australia, rasanya berbeza dengan di Malaysia.

7. Sering dikaitkan sebagai minuman sihat dan bertenaga kerana tiada acara suka yang tidak ditaja oleh Milo.

Pelbagai acara sukan tidak kiralah dari peringkat sekolah hingga ke Sukan SEA, Milo antara penaja utama.

Sumber: Pakej Bisnes Milo Premium, Saku Digital

Nestlé Terpaksa Henti Jual Milo Selepas Terima Permintaan Tinggi Di Jepun.

Bayangkan mempunyai permintaan tinggi untuk produk anda sehingga anda terpaksa menghentikan jualan.

Di Jepun, syarikat Nestlé terpaksa menghentikan penjualan Milo – minuman susu bercoklat malt yang popular digunakan di Asia Tenggara.

Ia disebabkan hantaran tular di media sosial sehingga populariti minuman Milo itu kembali melambung tinggi dan mengatasi kemampuan syarikat untuk memenuhi permintaan pengguna.

Produk Milo mula mendapat perhatian tinggi di Jepun sekitar bulan Julai berpunca melalui hantaran media sosial.

Pengguna mendakwa minuman malt bercoklat itu adalah minuman sihat yang baik untuk kanak-kanak mahupun orang dewasa.

Hantaran itu menjadi tular dan orang ramai mula berminat untuk mencari minuman yang turut menjadi kegemaran rakyat Malaysia.

Menerusi hantaran salah seorang pengguna Twitter berkata,

“Setelah sebulam minum Milo setiap pagi, saya merasa lebih baik sebaik bangun tidur.

“Saya biasa merasa letih 24 jam sehari dan tidak mempunyai motivasi untuk melakukan apa-apa, tetapi sekarang saya merasa segar,” ciapnya.

Dia juga mengatakan selain minuman yang memberi rasa yang enak, kandungan zat besi dalam Milo yang tinggi dan sesuai untuk individu yang mengalami anemia.

Ada juga yang turut mengatakan pengambilan Milo membantunya tidak lagi pening kepala, tidak mengantuk di siang hari, kesihatan mental yang lebih baik dan kurang rasa lapar.

Ciapan berkenaan telah menimbulkan rasa ingin tahu dalam kalangan penduduk Jepun sehingga menyebabkan permintaan tinggi produk Milo di negara itu yang mana belum pernah terjadi sebelum ini.

Menurut Nestlé, permintaan produk Milo di Jepun adalah tujuh kali lebih tinggi daripada permintaannya dalam tempoh yang sama pada tahun 2019.

Ini membuat syarikat berada dalam situasi yang sukar, dengan bekalan bahan Milo mereka datang dari Singapura, terbukti tidak mencukupi.

Maka, Nestlé mengumumkan bahawa penjualan varian Milo Original 240g, 700g, dan lima stick Milo akan dihentikan hingga awal bulan Mac 2021 untuk mewujudkan kerangka penawaran yang membolehkan syarikat memenuhi permintaan tinggi.

Dalam pada itu, Nestlé mengucapkan terima kasih kepada pelanggannya dan memohon maaf kerana tidak dapat memenuhi permintaan tinggi sehingga Milo habis terjual.

Untuk pengetahuan anda, terdapat empat rasa Milo berbeza untuk beberapa kawasan seperti Afrika Selatan, Jepun, Malaysia dan Australia.

Afrika Selatan menampilkan rasa Milo dengan malt yang lebih manakala di Malaysia pula memiliki rasa koko yang lebih pekat.

Minuman Milo di Australia mempunyai rasa koko bersusu manakala di Jepun pula menampilkan rasa koko yang pekat.

Sumber: Nippon

Mitos MSG Lebih Mudarat Daripada Garam.

Sejak dari kecil kita diberitahu bahawa MSG lebih memudaratkan dan mendatangkan banyak kesan sampingan kepada tubuh seperti mengakibatkan keguguran rambut, dahaga, sakit kepala atau migrain, tekanan darah tinggi dan kanser.

MSG merupakan ramuan yang popular untuk menyedapkan lagi makanan dan sering kali mengalami reaksi negatif terhadap bahan pengawet ini serta dikatakan bukan penambah rasa yang semula jadi yang membawa kemudaratan.

Bagaimanapun, dakwaan terbabit sebenarnya mitos kerana tiada bukti yang menyokongnya.

Sebaliknya lepas dikaji secara menyeluruh, klinikal dan saintifik oleh pelbagai organisasi antarabangsa bebas, semuanya membuat kesimpulan sama iaitu MSG selamat setiap masa.

Mungkin segelintir kita tidak setuju bahawa MSG selamat kerana tanggapan buruk yang diterap sejak kecil, namun sebelum menyangkal fakta sebenar mengenai MSG adalah lebih baik kita memahami dulu apa sebenarnya bahan perisa ini.

MSG adalah garam natrium asid glutamik yang memberi rasa umami dan digunakan secara efektif sejak sekian lama untuk menonjolkan rasa terbaik masakan.

Apabila MSG ditambah ke dalam masakan, ia memberikan fungsi rasa mirip seperti glutamat yang ada secara semula jadi dalam makanan.

Jumlah garam dalam MSG lebih rendah berbanding sodium biasa iaitu hanya 12 peratus garam dan 78 peratus glutamat manakala garam biasa, kandungan sodium sehingga 40 peratus.

Rasa umami inilah yang dipanggil rasa pembuka selera, ia diambil daripada perkataan Jepun iaitu umai dan mi bermaksud rasa yang menyelerakan.

Penemuan rasa umami, terciptanya jenama Ajinomoto

Umami awalnya ditemui saintis Jepun, Profesor Kikunae Ikeda, pada 1908. Ketika itu, beliau tertanya-tanya apa yang memberi rasa menakjubkan pada sup rumpai laut – Dashi, sebelum melakukan penyelidikan.

Hasilnya, Profesor Ikeda menemui sejenis bahan dalam rumpai laut yang memberikan rasa enak berkenaan. Itulah asid glutamik atau glutamat dalam bentuk hablur seperti garam biasa.

Setahun kemudian, Profesor Ikeda menghasilkan MSG daripada garam natrium asid glutamik secara komersial dan menjualnya sebagai penambah rasa masakan untuk kegunaan harian dengan jenama Ajinomoto.

Selain daripada rumpai laut, glutamat bebas juga terkandung secara semulajadi dalam makanan harian kita termasuk tomato, anggur, keju, cendawan dan kicap.

Turut terhasil dalam proses penjerukan makanan tradisi kita seperti budu, cencalok dan sebagainya. Pendek kata glutamat ini terdapat dalam semua makanan yang kita rasa sedap.

Pencetus Sindrom Restoran Cina

MSG diguna secara meluas dalam masakan Cina selepas bahan itu dikomersialkan.

Kesan sampingan pertama oleh MSG dilaporkan pada tahun 1968 yang dikenali sebagai Chinese restaurant syndrome (CRS) apabila mengalami gejala seperti kebas di bahagian tangan dan belakang leher, dan kadar denyutan jantung meningkat dilaporkan setelah memakan masakan Cina.

Diduga menjadi penyebab gejala terbabit adalah berpunca daripada MSG. Dr Ho Man Kwok menulis surat ke New England Journal of Medicine tentang kemungkinan penyebab gejala yang dia alami setiap kali makan di restoran Cina di Amerika Syarikat.

Namun begitu, punca gejala tersebut akhirnya tidak dapat dikaitkan dengan MSG kerana gejala sama juga berkaitan dengan pengambilan natrium, potassium, alkohol dan histamin yang banyak digunakan dalam masakan Cina.

Walaupun tiada kajian saintifik yang boleh membuktikannya, dakwaan Dr Kwok telah menyebar luas, mencetus pelbagai kajian ilmiah dan mendorong terbitnya buku yang mengungkap ‘kebenaran’ MSG sehingga pelanggan yang ingin makan di restoran Cina akan bertanya sama ada mereka menggunakan MSG atau tidak dalam masakan.

Sejak itu reputasi MSG menjadi buruk dan ramai berpendapat MSG menyebabkan pelbagai masalah kesihatan sehingga keburukan mengenai MSG ini telah menjadi mitos yang sukar dibetulkan dalam minda masyarakat.

Saintis berpendapat simptom yang timbul selepas mengambil makanan mengandungi MSG disebabkan oleh sebilangan manusia sebenarnya mempunyai alahan terhadap bahan penambah rasa itu, sama dengan mereka yang alah pada makanan laut atau telur.

Setiap yang berlebihan itu berpotensi menjadi mudarat. Maka, kita juga turut berpada dalam pengambilan MSG dan jika menggunakannya dalam masakan tidak perlu ditambah dengan garam.

Sumber: BBC, Majalah Sains

Sup sirip ikan yu secara tradisinya merupakan makanan mewah masyarakat Cina. Ia sering dihidangkan pada waktu keraian seperti menyambut Tahun Baharu Cina, majlis perkahwinan mahupun majlis makan malam syarikat.

Walaupun ianya sedap, namun makanan yang berasaskan ikan yu ini mampu menggugat ekosistem ikan yu itu sendiri. Malah, pihak WWF telah mengeluarkan kempen untuk mengurangkan penggunaan sirip ikan yu dalam masakan tradisi ini.

Walau bagaimana pun, ia tidak menjadi penghalang untuk menyajikan makanan ini. Seperti dikongsikan oleh lelaki ini, beliau telah menyajikan sup sirip ikan yu tiruan yang dari segi rasa dan rupa bentuknya hampir sama dengan resipi yang asal.

Macam mana, nampak sedap bukan?

Bolehlah cuba untuk memasak resipi ini nanti untuk hidangan seisi keluarga.

Oh ya, anda teringin untuk memasak dengan menggunakan air fryer dan sedang mencarinya? Cuba baca di sini untuk dapatkan maklumat lanjut.

Tradisi Gaul Yee Sang Ketika Tahun Baharu Cina Sebenarnya Berasal Dari Negeri Sembilan

Bagi masyarakat Cina di negara ini, sambutan Tahun Baru Cina dilihat seolah-olah tidak lengkap tanpa hidangan Yee Sang yang menjadi penyeri buat setiap acara makan besar.

Dengan campuran hirisan sayur-sayuran seperti lobak merah dan lobak putih, halia, kepingan ikan mentah serta kekacang yang ditumbuk, ditambah pula dengan sos plum dan jus limau, menjadikannya begitu menyelerakan bagi sesiapa sahaja yang bertuah dapat menikmatinya.

Yee Sang yang merupakan antara hidangan tradisi dan popular tahun baharu mempunyai maksud yang tersendiri berdasarkan bahan yang digunakan, sejarah dan sebutan nama makanan itu.

Menurut kepercayaan masyarakat Cina, terdapat beberapa jenis makanan tradisional termasuk Yee Sang yang dilihat sebagai simbol kepada kemewahan, kekayaan, kebahagian dan kemakmuran.

Dalam bahasa Cina, Yee bermaksud ‘Ikan’ yang juga mempunyai persamaan sebutan dengan perkataan ‘senang’ dan Sang bermaksud ‘mentah’ yang sering disamakan dengan ‘kelahiran semula’.

Sejarah Yee Sang

Yee Sang dipercayai mula dihidangkan kira-kira 1,500 tahun yang lalu di kawasan pantai selatan China terutamanya di wilayah Chaozhou dan Shantou semasa pemerintahan Dinasti Song.

Ia dikaitkan dengan sebuah legenda atau mitos iaitu Dewi Nu Wa yang kononnya mencipta manusia pada hari ketujuh selepas tahun baharu dan hidangan Yee Sang disediakan oleh kaum nelayan dan pelaut China Selatan ketika itu bagi memperingati kisah itu.

Idea menghasilkan hidangan ini muncul ketika zaman Dinasti Song kerana terdapat lebihan makanan seperti keropok, lobak merah, lobak putih, limau bali, halia dan sebagainya selepas merayakan Tahun Baru Cina.

Bagi mengelakkan pembaziran, lebihan makanan itu akan ditambah dengan perasa seperti sos plum, lada hitam dan putih serta minyak untuk membangkitkan rasa.

Tradisi Yee Sang mula popular di Negeri Sembilan

Walaupun Yee Sang berasal dari Tanah Besar China, namun masyarakat di sana tidak pernah mendengar apatah lagi mempraktikkan budaya memakan dan menggaul hidangan itu ketika Tahun Baru Cina.

Ramai yang tidak tahu sebenarnya Yee Sang dipopularkan oleh seorang ahli perniagaan dari Seremban, Negeri Sembilan iaitu Loke Ching Kee pada tahun 1940-an.

Loke datang ke Tanah Melayu dan menetap di Seremban pada tahun 1920-an, menubuhkan katering memasak hidangan makanan Cina seperti majlis perkahwinan dan majlis-majlis khas lain.

Namun, perniagaan Loke semakin perlahan selepas Jepun menyerang Tanah Melayu. Masyarakat Cina pada masa itu terpaksa berjimat untuk berbelanja pada musim perayaan mereka.

Untuk membangkitkan kembali semangat mereka, Loke cuba menghidupkan tradisi masyarakat Kantonis dengan mengolah semula resipi Yee Sang.

Beliau mencadangkan untuk menikmati Yee Sang, perlu dalam suasana jamuan dan ceria.

Pelanggan mula menyukai gaya persembahan Yee Sang dan kemudian makin terkenal hingga menjadi tradisi setiap kali perayaan.

Yee Sang versi Malaysia

Walaupun Yee Sang dikatakan bermula di tanah besar China, Yee Sang versi Malaysia sangat berbeza dengan versi China kuno daripada segi bahan, cara menghias dan cara memakannya.

Persamaan dengan Yee Sang pada hari ini adalah dari segi ikan mentahnya sahaja, manakala bahan-bahan lain, cara menghias malah cara memakannya termasuk melambung Yee Sang, tidak dipraktikkan sama sekali oleh mereka.

Jika dahulu Yee Sang hanya dihidangkan semasa Tahun Baru Cina, namun seiring dengan peredaran masa, Yee Sang mula dijual di restoran-restoran Cina, hotel-hotel dan gedung membeli-belah kira-kira sebulan sebelum tibanya hari perayaan.

Sumber: Cili Sos, Bernama

Jenis-Jenis ‘Organizer’ Yang Patut Beli Untuk Susun Atur Peti Ais Agar Sentiasa Nampak Kemas.

Peti ais yang bersih dan kemas sudah tentu memudahkan urusan mencari bahan-bahan masakan di samping ia sedap mata memandang.

Malahan, apabila barang disusun dengan rapi sudah tentu akan memberi pengudaraan yang baik sehingga membantu bahan-bahan yang disimpan dalam peti ais kekal segar dan tidak mudah rosak.

Selama ini, kita lihat ramai berkongsi cara susun atur barangan dalam peti ais demi memastikan ia kekal bersih dan nampak kemas.

Jadi, kami ingin kongsikan senarai tempat penyimpanan (rack organizer) di dalam peti ais untuk anda susun atur dengan lebih kemas.

Bekas simpan makanan

Kalau boleh gunakan bekas empat segi dan yang jenis nampak isi bahan di dalamnya.

Atau boleh guna jenis ini.

Untuk susun atur pelbagai jenis bahan tetapi mahu mengikut jenisnya, boleh guna stackable food storage ini.

Untuk susun atur botol yang dibaringkan tapi mahu kelihatan lebih kemas, boleh guna jenis ini.

Lazy susan

Lazy susan antata alatan susun atur yang paling berbaloi untuk dimiliki. Hanya pusingkan lazy susan itu untuk mencapai barangan yang diletak di atasnya.

Anda boleh cari lazy susan di IKEA atau boleh sahaja mencarinya di platform e-dagang.

Bekas simpan telur

Terdapat dua cara untuk menyimpan telur, sama ada di luar atau pun dalam peti ais.

Jika ingin menyimpan telur di dalam peti ais, letak di bahagian chiller atau bahagian shelf (yang mempunyai suhu tetap). Perubahan suhu terhadap telur boleh menyebabkan telur mudah rosak.

Jika mahu tempat simpan telur sentiasa kemas dan cantik, boleh guna bekas ini.

Yang penting kena ada usaha untuk mencantikkan peti ais rumah anda!

Ini pula senarai cadangan barang dapur yang menjadi sohor kini untuk mudahkan kerja harian.

80 Peratus Madu Di Malaysia Adalah Madu Tiruan

Sejak zaman purba madu diakui sebagai makanan berkhasiat dan dijadikan sebagai sumber tenaga yang penting.

Kini selain berfungsi sebagai makanan tambahan, madu turut digunakan sebagai agen pemanis, pewarna, perasa dan menambah kelikatan dalam produk makanan.

Ia mula digunakan secara meluas dalam perubatan tradisional sebagai rawatan alternatif untuk pelbagai penyakit, pemakanan dan kesihatan manusia.

Sering dilabel sebagai makanan tambahan dalam kategori makanan sunnah, ramai yang mengusaha produk madu sehinggakan lambakan madu tiruan di negara ini.

Berdasarkan kajian pihak berkaitan, hampir 80 peratus madu di Malaysia didakwa terdiri daripada madu tiruan yang dihasilkan di negara ini selain diimport.

Lebih menyedihkan, ia dijual secara terbuka seperti madu asli atas sebab permintaan terhadap madu tiruan di sini tinggi dalam kalangan pengguna kerana pembungkusan yang menarik selain harganya murah.

Pembuat madu tiruan semakin ke hadapan kerana rasa madu yang dihasilkan tidak ubah seperti madu asli.

Dalam cubaan membendung lambakan madu tiruan yang makin berleluasa ini, ramai yang berkongsi cara membezakan madu asli dan madu tiruan.

Namun begitu, tidak semudah itu untuk kita membezakan madu melalui mata kasar. Proses untuk mengenal pasti madu tiruan hanya boleh dilakukan menerusi ujian makmal.

Tambahan pula, tanggapan ramai yang menganggap madu asli tidak dihurung semut adalah salah.

Madu mengandungi fruktos, sukrosa dan glukosa yang merupakan gula semula jadi.

“Sepanjang pengalaman menceburi bidang ini, setiap kali menuai madu di sarang, pasti madu itu dihurung semut,” kata pengusaha madu kelulut Orang Asli, Nur Raziana.

Menurut MARDI, amat sukar untuk membezakan madu asli dan tiruan daripada segi rasa tetapi bagi mereka yang sudah arif dengan madu kelulut, boleh dikenal pasti daripada segi aroma bunga.

Ada juga beberapa pandangan yang skeptikal mengenai madu sehingga mengaitkan madu sebagai punca utama diabetes.

Ditambah pula dengan peningkatan pesakit diabetes yang dirujuk di hospital dan ramai mengakui menjadi pengguna produk makanan tambahan berasaskan makanan sunnah.

Tetapi, pengguna harus tahu adakah madu yang dikatakan penyebab obesiti itu adalah madu asli atau tiruan?

Terdapat satu eksperiman dijalankan untuk membezakan dua jenis madu itu. Menerusi eksperimen tersebut, tikus yang diberi madu asli semakin kurus dan sihat, manakala tikus yang diberi madu tiruan semakin gemuk dan mempunyai banyak penyakit.

Hal ini membuktikan bahawa amalan pengambilan madu tiruan menyebabkan berat badan kekal sama.

Justeru, kita sebagai penggunalah perlu memastikan untuk mencari pengusaha madu asli agar tidak tertipu dengan produk madu tiruan di negara ini.

Sumber: HM

Lebih kurang sebulan lagi umat Islam akan menyambut Ramadan dan mula menunaikan ibadah puasa.

Berita baik untuk tahun ini, kerajaan bersetuju untuk membenarkan penganjuran bazar Ramadan, bazar Aidilfitri dan solat terawih sepanjang bulan Ramadan, namun dengan prosedur SOP yang ketat, memandangkan tahun lalu kita tidak dapat merasai pengalaman sebegitu.

Rukun Islam ketiga ini sememangnya ditunggu-tunggu bukan sahaja demi mengumpul pahala dan ganjarannya malah dengan menahan diri daripada makan, minum dan melakukan perkara yang membatalkan, puasa juga terbukti baik untuk kesihatan.

Dan setiap kali menjelang Ramadan pasti akan kedengaran di corong radio dan siaran televisyen iklan kurma yang merupakan makanan sunnah setiap kali berbuka puasa.

Setiap buah kurma yang dijual di Malaysia mempunyai tekstur yang berbeza-beza. Sudah tentu, ada beberapa perkara yang perlu diperhatikan semasa membeli dan menyimpan buah tersebut agar boleh tahan lebih lama.

Cara pilih dan simpan kurma agar tahan lama

1. Lihat pada tekstur buah

Buah kurma yang masih segar mempunyai tekstur yang kenyal meskipun kulitnya nampak berkerut. Selain itu, kurma yang masih berkualiti akan kelihatan padat dengan permukaan kulit yang sedikit berkilat.

Jika kurma tersebut mempunyai kristal gula terbentuk pada permukaan kulitnya, ia satu petanda bahawa buah itu tidak lagi segar.

2. Aroma

Jika kurma yang anda lihat mengeluarkan bau yang masam dan tajam, usah beli. Ini menandakan bahawa kurma tersebut sudah disimpan agak lama dan kurang bermutu.

3. Simpan dalam peti sejuk

Satu cara menyimpan kurma agar tahan lebih lama adalah membekukannya dalam peti sejuk. Tidak perlu khuatir, kerana buah tersebut tidak akan berubah rasa mahupun teksturnya jika disimpan dengan cara itu.

Anda hanya perlu menunggu sebentar selepas mengeluarkannya dari peti sejuk sebelum memakannya.

Satu lagi cara adalah untuk merendamkan kurma yang disimpan dalam peti sejuk itu, ke dalam air suam agar ia kembali lembut.

4. Simpan dalam bekas kedap udara

Jika anda mempunyai kurma kering dan ingin cara paling ringkas untuk menyimpannya, simpan sahaja dalam bekas kedap udara. Kurma kering boleh bertahan hingga tiga bulan jika disimpan dengan cara itu.

Namun jika anda ingin rasa lebih selamat, seeloknya simpanlah dalam peti sejuk.

Nak latih anak berpuasa seawal usia 5 tahun, boleh ikuti cara Angkasawan Negara ini.

Sumber: Mediacorp

Ini 3 Cara Popular Cuci Kuali Berkerak Kembali Kilat Seperti Baru Dibeli

Sebagai seorang suri rumah, tidak lengkap sehari tanpa memasak di dapur walaupun hanyalah memasak masakan yang mudah.

Lama-kelamaan, kuali memasak kita akan menjadi berkerak, hitam dan berkarat. Keadaan ini pastinya amat menyukarkan kita untuk mencuci kuali dengan cara biasa.

Pastinya kita juga akan sakit mata apabila melihat keadaan kuali kesayangan kita itu.

Banyak juga petua atau tip yang dikongsikan untuk menghilangkan kesan itu tapi selalunya tip berkenaan tidak begitu menjadi pada kuali kita.

Di sini kami kongsikan cara berkesan dan paling mudah untuk membersihkan kuali berkerak kembali berkilat yang popular di media sosial.

Mungkin salah satu cara ini akan berkesan pada kuali kesayangan anda.

1. Bersihkan kuali cara Sugu Pavithra

Siapa saja tidak kenal dengan YouTuber yang pernah hangat seketika sepanjang musim Perintah Kawalan Pergerakan (PKP) tahun lepas, Sugu Pavithra?

Selain sering berkongsi resipi masakannya, Pavithra juga terkenal dengan keadaan kuali yang cukup bersih dan berkilat seperti baru dibeli. Ini cara-cara Pavithra mencuci kualinya.

– Pertama sekali, rendam kuali selama 2 jam dengan air panas yang telah dicampurkan dengan perahan 2 biji lemon dan setengah botol baking soda.

– Selepas puas rendam kuali, angkat dan kikis mana-mana bahagian yang sukar ditanggalkan. Gosok dengan berus dawai tanpa air. Kemudian, barulah bilas apabila kerak kuali sudah hilang.

2. Alat bersihkan kotoran degil kuali tak sampai RM2!

Bagi yang sering menggunakan pan anti lekat (non-stick pan), pasti perasan bawah pan makin lama makin hitam atau kekuningan disebabkan kesan api.

Hanya menggunakan alat pembersihan yang tidak sampai RM2 ini, sental beberapa kali sahaja terus hilang kesan kotoran itu.

3. Tak perlu sental, guna kapur makan saja

Apa yang anda perlukan ialah kapur makan yang mak-mak selalu guna tu. Sapukan kapur di bahagian belakang periuk berkerak.

Kemudian, rendamkan dalam air rebusan. Lagi lama direbus, lagi mudah kerak tertanggal.

Kerak-kerak degil itu boleh anda kikis menggunakan pisau. Tak perlu sental sekuat hati, kerak-kerak itu sudah mudah untuk ditanggalkan.

Terpulang kepada anda untuk menggunakan cara mana satu paling mudah, yang penting kena rajin untuk kuali sentiasa nampak bersih dan berkilat!

Sumber:

Amy Rosina

Hani Mynis

Kila Aurora

Baru-baru ini kecoh di media sosial, sebuah restoran hidangan makanan Jepun telah menerima tuduhan menyediakan hidangan daripada babi oleh seorang wanita.

Menerusi perkongsian tersebut, kakitangan restoran itu yang memaklumkan bahawa restoran tersebut menghidangkan babi dan tidak membenarkannya bersama keluarga masuk ke restoran itu.

Perkongsian wanita tersebut telah mendapat perhatian netizen dan kini perkongsian tersebut telah dipadamkan. Akan tetapi, perkongsiannya sudah tersebar luar di media sosial.

Restoran yang dituduh telah menafikan kenyataan wanita tersebut dimana pihaknya tidak menjual daging babi pada masakan mereka. Malah, tuduhan yang dilemparkan akan disiasat oleh pihak mereka dan tindakan sewajarnya akan diambil.

Alang-alang perkara ini telah viral di media sosial, mari kita pelajari tentang sejarah bagaimana makanan ini boleh terhasil. Jom baca perkongsian seorang pengguna Facebook bernama Zunita Ramli berkenaan sushi.Sekarang kecoh sungguh pasal sushi kan.Tapi saya tak nak sentuh pasal isu ni yang tengah viral, cuma mungkin mengejutkan bagi sesetengah orang yang walaupun Jepun terkenal dengan makanan ini, tapi yang sebenarnya sushi berasal dari China.Dan sushi yang kita makan dekat kedai sekarang dipanggil “sushi moden”. Haa.. Sebab sushi dulu-dulu bukan macam tu tau bentuk dia. Makanan ini dulu-dulu nama dia narezushi.Narezushi ni dibuat dengan mengepal nasi dengan isi ikan yang dicampur dengan garam, dan kepalan ni digulung dalam daun. Campuran garam tu berfungsi untuk menjerukkan ikan tu dan ianya akan disimpan dalam tempoh masa yang lama, boleh sampai berbulan, tahun, bahkan dekad!Boleh ke narezushi disimpan sampai 100 tahun?Boleh, jika disediakan dengan betul dan jika proses penjerukan berlaku dengan sempurna. Cuma kalau dah 100 tahun narezushi tu expect lebih banyak air dari isi ikan itu sendiri lah.Iya lah, dulu-dulu kan tak ada peti ais. Jadi ini adalah cara orang Jepun untuk “preserve” makanan mereka dalam tempoh masa yang lama.Tapi cara makan narezushi ni berbeza la dengan cara kita makan “sushi moden” sekarang sebab narezushi ni hanya isi ikan saja yang dimakan. Nasi tu sebaliknya akan dibuang. Sebab nasi tu sebenarnya hanya dijadikan pemangkin untuk penjerukan ikan bersama garam tu sahaja.“Sushi moden” atau “nigiri” pula dicipta sekitar abad ke-17, iaitu masa Pemerintahan Edo oleh Hanaya Yohei yang dikenali sebagai “father of sushi” di Tokyo.Begitulah.Viral punya pasal, terus belajar sejarah sushi Kalau anda nak tahu, orang Jepun juga yang pertama mencipta periuk nasi.