Bahan-bahan
1 tin besar sardin (buah kuahnya)
1 biji bawang holland (dadu)
4 ulas bawang putih (dadu)
2 sudu besar lada kering ( yang dah di mesin/blend)
2 sudu besar sos bolognese ( lebih pun boleh)
Cili padi potong2 ( ikut suka)
Telur untuk salut
Serbuk roti
Garam
Gula (optional)
Sos cili sikit
2 keping cheesedale (optional)
Roti gardenia secukupnya
Cara-cara
Roti gardenia buang tepinya dan lenyek nipis.
Jgn nipis sangat.
Tumis bawang putih, bawang holland & cili padi sampai layu.
Masukkan cili kisar & tumis sampai garing.
Masukkan sos bolognese & sos tomato & masak sekejap.
Masukkan sardin, kepingan cheesedale & perasakan dgn gula & garam dan masak sebentar.
Telur kocakkan.
Sapu telur sikit atas roti.
Letak inti sadin.
Lipat 2 dan tekan keliling roti yg terbuka sampai lekat.
Celup dlm telur keseluruhan roti yang dah isi inti sadin tadi.
Golek atas serbuk roti.
Goreng guna minyak yg sedikit. (Jumlah Minyak mcm nak goreng telur mata atau menumis. Sikit aja)
Golek2 sampai garing serbuk roti & angkat.
Letak atas paper towel.
Siap…
Recent Comments