by zulkifliahmad | Feb 20, 2020 | Uncategorized
Bahan2 & Cara Langkah pertama – adunan kentang 1kg kentang buang kulit dan potong bentuk wedges. Goreng hingga garing sedikit/masak dan tumbuk sedikit2 hingga hancur (tiada ketul2) Perasakan dgn garam. Langkah kedua – inti daging 400g daging hancur 1...
by zulkifliahmad | Feb 19, 2020 | Uncategorized
Sekadar berkongsi. Kaedah untuk membuat gula hangus…ini adalah sukatan sebagaimana di bawah. Selamat mencuba 🙂 1 cawan gula pasir/halus 1 cawan air panas *matikan api sebelum hendak memasukkan air...
by zulkifliahmad | Feb 19, 2020 | Uncategorized
Ni saya share resipi Buttercream utk salut/lepa kek atau buat topping atas cupcake. Resipi ni saya guna utk icing kek kat gambar mcm dibawah. Tak sesuai utk buat buat bunga2 ya. Resepi Buttercream 250g pure butter (unsalted atau salted butter) – contoh churn,...
by zulkifliahmad | Feb 19, 2020 | Uncategorized
Resepi krim cheese untuk cheese tart (blueberry) boleh dapat dalam 80 biji (-+) cheese tart. Bahan-bahan 500g cheese (saya guna jenama tatura) 80g gula halus/castor (ikut suka nk manis atau kurang manis) 50g butter/mentega (guna yg pure ya) – yg biasa mcm...
by zulkifliahmad | Feb 19, 2020 | Uncategorized
Resipi Kerabu Tomato & Ikan Bilis Bahan-Bahan 1. 2 genggam Ikan bilis (yang dah dibersihkan) 2. Tomato muda (jangan yg masak sangat) 3. 1 biji bawang besar (mayang) 4. 1 biji lada merah (potong kecil2) 5. 10 – 15 cili padi (potong kecil2) 6. Sedikit Daun...
by zulkifliahmad | Feb 19, 2020 | Uncategorized
Resipi Tauhu Lembut Kukus Bahan-Bahan 1. 1 peket tauhu lembut. 2. sudu besar udang geragau kering/udang kering (rendam sebentar dan toskan). Lebih sedap guna udang geragau. 3. 1 atau 2 ulas bawang putih 4. 2 ulas bawang kecil 5. 1 sudu besar sos tiram 6. 2 sudu besar...
by zulkifliahmad | Feb 19, 2020 | Uncategorized
Resipi Nainamo Bars Bahan-bahan Lapisan Pertama – 1/2 cawan butter (guna pure butter sedap( – 1/4 cawan gula halus – 1 biji telur – 3/4 cawan serbuk koko – 2 cawan biskut (saya guna biskut oreo hancur) @ apa2 biskut pun boleh : cth biskut...
by zulkifliahmad | Feb 19, 2020 | Uncategorized
Resipi Puding Custard Berkuah Pekat Bahan-bahan Custard 1 cawan tepung custard (Bird’s Custard) 5 cawan air 3 sudu besar gula perang (gula biasa pun boleh) 5 sudu besar susu pekat Secubit garam 1 sudu teh esen vanilla Kuah Custard 1tin susu cair 1 cawan whipping...
by zulkifliahmad | Feb 19, 2020 | Uncategorized
Kek Pandan Gula Melaka (resepi asal dari blog azlita masam manis – terima kasih) 200g tepung kek (saya guna 180g aja) 120g unsalted butter. salted pun boleh 1/2 sudu garam. tak perlu kalau guna salted butter 160g gula halus/caster 1/2 sudu teh double acting...
by zulkifliahmad | Feb 19, 2020 | Uncategorized
Bahan- bahan Bahan A 250g creamcheese (suhu bilik) 150g whipping cream – dairy(cth : anchor) 1/2 tin susu pekat Putar creamcheese hingga tak berketul. Masukkan susu pekat dan putar Masukkan pula whippingcream dan putar hingga sebati. Simpan sekejap dlm fridge....
Recent Comments