Public

Bunga kantan, juga dikenal sebagai bunga roselle atau hibiscus sabdariffa, adalah tanaman yang memiliki bunga yang indah dan daun yang sering digunakan dalam berbagai aspek kulinari dan perubatan tradisional. Tanaman ini berasal dari wilayah tropika seperti Afrika, Asia, dan Kepulauan Pasifik, dan telah menjadi bahan penting dari budaya dan kulinari di berbagai negara. Bunga kantan memiliki ciri khas yang mudah dikenali, iaitu bunga berwarna merah cerah dengan kelopak yang menonjol. Selain keindahannya, bunga ini juga memiliki cita rasa asam yang menyegarkan. Di kebanyakan budaya, bunga kantan digunakan dalam makanan, minuman, dan ramuan tradisional. Berikut adalah beberapa penggunaan utama bunga kantan: