Bahan-bahan :
- Daging
- Kunyit serbuk
- Halia, hiris nipis
- bawang putih, hiris nipis
- bawang besar/bawang holland
- Cili merah, hiris nipis
- Minyak secukupnya
- Garam
- Kacang panjang atau kacang buncis (jika suka)
Cara Menyediakan :
- Daging dihiris nipis.
- Kemudian gaul dengan serbuk kunyit dan garam secukupnya.
- Masukkan air paras daging, direbus didalam kuali sehingga empuk.
- Jika sudah kering airnya, tuang sedikit minyak dalam kuali dan buka api.
- Seterusnya, goreng daging.
- Masukkan garam jika perlu.
- Akhir sekali, masukkan bawang besar, bawang putih, halia dan cili potong.
- Masak sehingga layu dan siap.
