Resepi Rendang Daging

Rendang ialah hidangan yang dikira wajib ada untuk hari raya dan kenduri. Tapi apa cara memasak rendang daging yang sedap? Jom ikuti resepi rendang daging yang dikongsikan oleh Noor Khadijah di laman Facebook.

Bahan-bahan :

• Serbuk jintan manis,
• Serbuk jintan putih,
• Lada hitam yang sudah siap tumbuk,
• Bawang kecil,
• Bawang putih,
• Halia,
• Kunyit hidup,
• Serai,
• Santan,
• Cili kering,
• Kerisik.

Cara-cara :

1. Blender dan tumis semua bahan bertanda *.
2. Jika sudah garing, masukkan cili kering.
3. Apabila sudah pecah minyak masukkan daging. (Tidak perlu tambah air).
4. Jika sudah kering masukkan santan dan juga kerisik. Gaul dan tunggu sehingga kering.
5. Taburkan daun kunyit dan serai.
6. Perasakan dengan garam.