Bahan A (Kisar/blender kasar)
- Cili api/cili merah ikut kepedasan sendiri
- Bawang putih
- Bawang merah
- Kunyit hidup
- Serai
- Belacan
- Lada hitam letak sedikit saja
(Kuantiti bahan bergantung kepada kuantiti sotong)
Bahan B
- Sotong
- Asam keping
- 1 batang serai (titik)
- Sedikit garam dan gula
- Daun limau purut
Bahan Sayur
- Kacang panjang
- Carrot
- Bunga kobis
Cara-cara :
- Panaskan minyak, tumis bahan kisar dan masukan serai yang dititik sehingga naik bau dan pecah minyak.
- Setelah kering tumisan tadi, masukkan sedikit air (jangan terlampau banyak).
- Kemudian masukkan sotong, asam keping, daun limau purut dan garam serta gula.
- Akhir sekali masukkan kacang panjang, carrot, bunga kobis. Kacau rata dan biarkan layu sedikit,
- Angkat, siap dan hidangkan dengan nasi panas.
