Bahan-Bahan:
-Ubi kentang digoreng dan dilenyek sampai lembut
-Daun Sup/bawang dihiris halus
-Isi ayam digoreng+garam sikit dan digunting halus (Nak ganti udang pun boleh)
-Bawang goreng
-Bawang putih digoreng dan ditumbuk
-Lada cili / merah ikut citarasa
Cara Membuat:
1. Masukkan bahan-bahan semua tadi + lada sulah sikit dan gaulkan sampai sebati sehingga sekata.
2. Amik kulit popiah kecil lipat sikit bahagian atas dan letak inti dan gulungla bergedil bersama kulit popia tadi. (Kalau tak lekat letak air di mane bahagian yang tak lekat tu).
3. Panaskan api seperti biasa sebelum digoreng.
4. Pukul 3 biji telur dalam mangkuk lain, ambil bergedil popia tadi, celupkan bergedil tadi dan terus masuk kuali untuk digoreng.
5. Nampak kekuningan terus angkat dan bolehlah hidang dan taburlah sikit daun sup.
Selamat mencuba
Speak Your Mind