Resepi Gulai Daging Campur Lemak

Bahan-bahan :

• Daging campur lemak,
• Rempah daging,
• Kerisik,
• 4 sekawan,
• Daun kari,
• Ubi kentang,
• Santan,
• Asam keping,
• Garam dan serbuk perisa.

Bahan blend :

• Bawang besar,
• Bawang putih,
• Halia,
• Bahan hiasan :
• Cabai muda,
• Tomato.

Cara-cara :

1. Mula-mula rebus daging lemak dalam periuk atau kuali.
2. Kemudian tuang bahan blend.
3. Bubuh rempah kerisik, 4 sekawan dan daun kari.
4. Bila daging lemak sudah hampir empuk, boleh bubuh ubi, asam keping, santan, garam dan serbuk perisa.
5. Bila ubi sudah masak, boleh bubuh bahan hiasan.
6. Tutup api dan siap dihidangkan.