Resepi Sambal Sotong Sumbat Telur

Bahan utama :

• Sotong
• Udang
• Telur

Bahan kisar :

• 2 bj bawang besar
• 2 btg serai
• 2 ulas bawang putih

Cara-cara :

1. Bersihkan sotong.
2. Masukkan dalam satu bekas telur, udang cincang, lada cincang, daun bawang cincang.
3. Tambahkan sedikit garam. Gaul sebati.
4. Goreng sekejap saja. Letak minyak sedikit sahaja.
5. Sumbatkan telur yang dimasak sekejap tadi ke dalam sotong.
6. Tumis cili kering dan bahan kisar.
7. Masukkan sos tiram,sos cili dan sos tomato.
8. Perasakan gula dan garam.
9. Siap.