RED VELVET CHEESE BROWNIES

Bahan brownies

?

 120g dark Choc Compound (beryls)

?

 170g salted butter

?

 350g gula castor

?

 4 biji telur A

?

 1 sk cuka makan

?

 2 sb pewarna merah (bright red)

?

 1 sk esen vanila

?

 190g tepung gandum

?

 1 1/2 sk baking powder
Cara

?

 Cairkan choc & butter (double boil)

?

 Ayak tepung gandum & baking powder

?

 Campurkan gula, telur, esen vanila, pewarna merah, cuka. Kacau sebati & masukkan coklat yang dah dicairkan tadi. Kacau sebati.

?

 Masukkan tepung sikit demi sedikit. Kacau sebati. Asingkan 1sb untuk melorek atas brownies.

?

 Guna loyang 9×9 inci. Alas baking paper melebihi paras loyang supaya mudah untuk keluarkan lepas brownies masak.

?

 Tuang adunan brownies & bancuh adunan cheese.
Bahan cheese (doublekan untuk buat cupcake)

?

250g cream cheese

?

50g gula castor

?

2@3 sb air perahan lemon

?

1 biji telur A
Cara

?

 Campur cheese, gula, air perahan lemon. Putar sehingga lembut & tidak berketul.

?

 Masukkan telur putar sebati.

?

 Tuang atas adunan brownies sikit-sikit menggunakan senduk/sudu.

?

 Akhir sekali adunan brownies 1sb yang diasingkan tadi lorek menggunakan lidi/chopstick.

?

ย Bakar rak tengah suhu 160@170 selama 40-45min. (Kenali oven sendiri)
PS : Untuk ukuran cupcake saiz S. 1 sb adunan brownies 1/2 sb adunan cheese. Bakar 20-30minit.

kredit :
Norazieanti Ghazali

Speak Your Mind

*