Meat ball Saya guna Ramly je..Grill dgn minyak zaitun ya
Kentang Putar
3 biji ubi kentang (kupas,potong & rebus empuk)
1 sudu besar butter
1/2 sudu kecil serbuk lada putih
1/4 sudu teh garam halus
3 sudu besar susu full krim
Rebus kentang hingga empuk. Toskan & lecek ketika masih panas. hingga halus.
Masukkan butter & susu cair. Kacau hingga lembut & licin.
Tambah garam & serbuk lada putih secukup rasa.
Sos Gravy
2 sudu besar butter
2 sudu besar tepung gandum
2ยน/ยฒ cawan air
1 ketul kuib pati daging Knorr
1/4 cawan susu cair
1/2 sudu kecil gula
Garam & serbuk lada hitam secukup rasa
1 sudu besar kicap pekat utk mengelapkan sos
Panaskan butter hingga cair. Masukkan tepung gandum & kacau hingga sedikit perang
Masukkan air, kuib pati daging & renehkan sebentar.
Masukkan susu cair, garam, kicap pekat & serbuk lada hitam. Kacau rata
Renehkan sebentar hingga kuah hampir pekat.
Selamat Mencuba
Kredit: Nazri Ahmad
