RESEPI
asal pau biasa
Saya buat PAU DURIAN
Inti kaya & kelapa
Kredit Buat : ROZITA RAMLI (MAHN)
Dicuba oleh : Ruslizawati Baharum
3 cwn Tepung gandum
1 sd kecil mauripan
1 sd kecil baking powder
2 sd bsr minyak
1/2 sd bsr gula
1 cwn air (letak sikit2 uli Sampai tak lekat kat tangan)
campur ja semua di atas..uli 5-6 minit..uli lama tu yg buat dia gebu
Lepas uli bahagi kan doh kemudian letak pewarna .
Satu kuning satu hijau untuk kulit
Part ni kena uli gigih sikit untuk bagi warna sebati dgn adunan
Rehat kan dlm 5 minit
Kemudian terus letak inti yg kita suka
Masuk kan inti kemudian buat bentuk lonjong
Dah siap semua baru kita buat untuk kulit
Ambil adunan hijau (kulit)
Roll2 bagi licin melonjong .
Kemudian letak atas adunan isi durian (kuning)
Terus gunting2 sebagai duri.
Buat kaedah yg sama untuk adunan pau yg lain. Nampak dia dah kembang boleh terus kukus
Kukus selama 7 minit
Kredit : Rozita Ramli
Speak Your Mind