Archives for February 2020

Sentiasa tebuk lubang untuk keluar dari tembok tembaga, 10 perkara mengenai makhluk jahat Yakjuj Makjuj

Raja Zulkarnain menitahkan campuran tembaga dan besi dijadikan benteng untuk mengelak Yakjuj dan Makjuj keluar dari sebuah kawasan pegunungan yang sehingga kini menjadi rahsia. Gambar hiasan.
SALAM kepada semua pembaca mStar, semoga dirahmati Allah. InsyaAllah kali ini kita akan bercerita tentang segolongan manusia yang dinamakan Yakjuj dan Makjuj.

Bebasnya Yakjuj dan Makjuj adalah merupakan tanda besar kiamat ketika Nabi Isa AS diturunkan ke dunia oleh Allah buat kali kedua dari langit selepas Allah bebaskan Al-Masih Dajjal.

Tetapi tahukah kita siapa, bagaimana rupa dan di mana Yakjuj dan Makjuj berada sekarang?

Terdapat sepuluh fakta yang perlu kita tahu tentang Yakjuj dan Makjuj.

1. Dari mana asal keturunan Yakjuj dan Makjuj?

Yakjuj dan Makjuj adalah keturunan Nabi Adam dari anak Nabi Nuh AS yang mempunyai 3 orang anak iaitu Sam, Ham dan Yafits. Kemudian anak Yafits bernama Mada, Yunan, Makjuj, Tubal, Misk dan Tiran. Maka Yakjuj dan Makjuj adalah dari anak keturunan Yafit.

2. Bagaimana rupa Yakjuj dan Makjuj?

Nabi SAW bersabda; “…sesungguhnya kalian berkata ‘tidak ada musuh,’ dan sesungguhnya kalian tiada henti memerangi musuh sampai Yakjuj dan Makjuj datang, lebar wajahnya, sepet matanya, perang rambutnya, dari setiap tempat yang tinggi mereka muncul, seolah-olah wajah mereka itu perisai yang dipukul (HR Ahmad). Dalam kitab Ensiklopedia Akhir Zaman dikatakan wajah mereka mirip orang Mongolia atau Tartar.

Dipercayai benteng yang dibina menempatkan Yakjuj dan Makjuj ialah di sebuah kawasan pergunungan. Gambar hiasan.

3. Berapa ramai Yakjuj dan Makjuj?

Dalam satu hadis Nabi Muhammad SAW bersabda; “…di antara Yakjuj dan Makjuj seramai 999 dan dari kalian satu” – (HR Al-Bukhari).

Itulah nisbah Yakjuj dan Makjuj dan manusia menunjukkan betapa ramainya mereka bahkan Nabi SAW bersabda; “Sesungguhnya Yakjuj dan Makjuj itu termasuk anak keturunan Nabi Adam, andai kata mereka dilepaskan nescaya mereka akan merosakkan kehidupan manusia. Tiada seorang lelaki pun yang mati di antara mereka kecuali dia meninggalkan keturunannya yang berjumlah 1,000 orang atau lebih….” – [HR Attabrani]. Ya Allah ramainya mereka.

4. Apa yang disebutkan dalam al-Quran berkenaan Yakjuj dan Makjuj?

Di dalam surah al-Kahfi ayat 93 hingga 98, Allah menceritakan kisah Yakjuj dan Makjuj dan Raja Zulkarnain.

“Apabila Raja Zulkarnain sampai di antara dua gunung dia dapati satu kaum yang hampir-hampir mereka tidak memahami perkataan. Mereka berkata: “Wahai Zulkarnain sesungguhnya kaum Yakjuj dan Makjuj sentiasa melakukan kerosakan di bumi, oleh itu setujukah kiranya kami menentukan sejumlah bayaran kepadamu (dari hasil pendapatan kami) dengan syarat engkau membina sebuah tembok di antara kami dengan mereka?”

“Dia (Raja Zulkarnain) menjawab (kekuasaan dan kekayaan) yang Tuhan aku jadikan, daku menguasainya, lebih baik  (dari bayaran kamu); Oleh itu bantulah daku dengan tenaga (kamu beramai- ramai) aku akan bina di antara kamu dengan mereka sebuah tembok penutup yang kukuh.”

Hasil pertemuan itu mereka dimaklumkan, memang penduduk di situ setiap hari akan mengetuk pintu besi Yakjuj dan Makjuj sebanyak tiga kali sehari dan kemudian merapatkan telinga pada pintu untuk mendengar reaksi dari dalam tembok berkenaan.

Bawalah kepadaku ketul-ketul besi sehinggalah ia terkumpul separas tingginya menutup lapangan antara dua gunung itu. Dia kemudian perintahkan mereka membakarnya dengan berkata: “Tiuplah dengan alat-alat kamu sehingga ia menjadi merah menyala seperti api. Berkatalah dia: “Bawalah tembaga cair supaya aku tuangkan ke atasnya. Maka mereka (Yakjuj dan Makjuj) tidak dapat memanjat (tembok) dan mereka juga tidak boleh menebuknya.”

Ayat Al-Quran di atas menceritakan ketika Raja Zulkarnain tiba di negeri yang terletak berdekatan dua buah bukit (Armenia), penduduk di situ meminta pertolongannya kerana mereka menjadi mangsa kekejaman kaum Yakjuj dan Makjuj.

Raja Zulkarnain yang mahsyur dengan kekuatan tentera dan kebijaksanaannya menawarkan bantuan secara percuma, lalu dibina dinding di antara dua buah bukit itu dari potongan besi, lalu dibakar dengan api dan kemudian dituangkan tembaga agar dinding kuat dan kukuh. Akibatnya, Yakjuj dan Makjuj tidak lagi dapat masuk ke negeri itu kerana mereka tidak boleh mendaki bukit atau membuat lubang melaluinya.

5. Di mana Yakjuj dan Makjuj berada sekarang?

Pada zaman Abbasiah, Khalifah Al-Wathiq Billah telah bermimpi bahawa tembok Yakjuj dan Makjuj telah terbuka dan baginda mengarahkan satu ekspedisi yang diketuai oleh Sallam bersama dengan 50 anggota ekspedisi pergi ke tembok Yakjuj dan Makjuj dengan mengeluarkan belanja yang besar sebanyak 5,000 dinar.

Menurut catatan Sallam, rombongannya berangkat ke Armenia dan menuju ke arah Utara ke daerah Rusia.

27 hari Sallam mengharungi perjalanan sehingga sampai ke satu kawasan tanah hitam dan berbau busuk.

Selama 10 hari Sallam melewati daerah yang menyesakkan itu. Kemudian ditunjukkan satu daerah yang tidak berpenghuni yang dihancurkan oleh Yakjuj dan Makjuj.

Selama enam hari mereka berjalan menuju ke daerah dan kawasan gunung tempat Yakjuj dan Makjuj berada.

Sallam kemudian pergi menuju pergunungan Yakjuj dan Makjuj yang terpisah lembah.

Luas lembah sekitar 150 meter ditutupi tembok berpintu besi setinggi 50 meter. Setelah sampai di pergunungan Yakjuj dan Makjuj tersebut maka mereka pun berjumpa dengan penduduk yang tinggal di kaki pergunungan Yakjuj dan Makjuj.

Hasil pertemuan itu mereka dimaklumkan, memang penduduk di situ setiap hari akan mengetuk pintu besi Yakjuj dan Makjuj sebanyak tiga kali sehari dan kemudian merapatkan telinga pada pintu untuk mendengar reaksi dari dalam tembok berkenaan.

Setiap ketukan itu dibuat, penduduk akan mendengar gema teriakan dari dalam.

Sallam juga pernah bertanya kepada penduduk sekitar pergunungan apakah mereka pernah melihat Yakjuj dan Makjuj? Mereka mengaku pernah melihat sekumpulan Yakjuj dan Makjuj di atas tembok penutup lalu ketika itu datangnya angin yang kuat melemparkan mereka semula untuk masuk ke dalam tembok.

Penduduk mendakwa melihat tubuh mereka sangat kecil.

Kalau menurut catatan Ibnu Bathutah dalam kitab Rihlat Ibnu Bathutah, pergunungan Yakjuj dan Makjuj berada sekitar enam hari perjalanan dari negeri China. Catatan ini tidak bertentangan dengan Al-Syarif Al-Idrisi.

Menurut tulisan ulama Abul Kalam Azad dan penulis lain bahawa di Utara Georgia terdapat satu timbunan besar tembok yang dibuat dari besi bercampur tembaga.

Kisah mengenai Yakjuj dan Makjuj serta Raja Zulkarnain turut disebut dalam al-Quran menerusi surah Al-Kahfi. Gambar hiasan.

Pergunungan itu terletak di Greater Caucasus Mountains, di suatu kawasan yang sempit antara dua bukit Dariel, satu bukit curam memanjang dari Laut Hitam hingga Laut Qazwain, panjangnya 1,200km dengan ketinggian 3,950 kaki.

Sehinggakan lambang negara Georgia sangat mirip dengan lambang Zulkarnain menggunakan matahari, bulan dan lima bintang!

6. Akan terbukakah tembok Yakjuj dan Makjuj?

Dalam surah al-Kahfi ayat 98: “Dan setelah itu berkatalah Zulkarnain: ini adalah suatu rahmat dari Tuhanku, dalam pada itu, apabila sampai janji Tuhanku, Dia akan menjadikan tembok itu hancur lebur, dan adalah janji Tuhanku itu benar.”

Dalam satu hadis dari Zainab Binti Jahsyi RA, bahawa Nabi SAW masuk ke kamarnya dalam keadaan ketakutan, seraya bersabda: “Lailahaillallah, celakalah orang Arab dari kejahatan yang sudah semakin dekat, hari ini sudah terbuka tutup Yakjuj dan Makjuj seperti ini, baginda melingkarkan ibu jari dan jari telunjuk. Aku berkata, Wahai Rasulullah, apakah kita akan binasa sedangkan di tengah-tengah kita masih ada orang-orang soleh? Rasulullah menjawab, “Ya, apabila kejahatan bermaharajalela.” – [HR Bukhari].

7. Bagaiamana tembok Yakjuj dan Makjuj boleh terbuka?

Dalam satu hadis Nabi SAW, menyatakan bahawa setiap hari kerja sebahagian Yakjuj dan Makjuj ialah menebuk tembok.

Ketua mereka mengarahkan apabila malam hampir tiba, baliklah dahulu dan kerja menebuk disambung semula esok.

Malangnya apabila mereka datang keesokan hari, mereka dapati tembok yang ditebuk semalam itu ditampal semula seperti tiada tebukan. Itulah kejra Allah yang maha mengetahui.

Begitulah kerja sebahagian mereka setiap hari sehingga satu masa yang ditentukan Allah, ketua mereka akan mengungkapkan ayat dengan menyebut perkataan InsyaAllah:  “Baliklah kamu esok kita sambung semula insyaAllah tembok akan terbuka. Maka kerana perkataan itulah keesokan harinya ketika mereka melakukan kerja-kerja menebuk, maka tembok tersebut akan terbuka. Ini disebabkan ketua mereka menyebut perkataan insyaAllah.

8. Apa yang akan Yakjuj dan Makjuj musnahkan?

Allah berfirman surah al-Anbiya ayat 96 “…hingga apabila dibukakan (tembok) Yakjuj dan Makjuj dan mereka turun dengan cepat dari seluruh tempat yang tinggi”  dan akan membunuh setiap manusia, binatang dan melakukan kerosakan yang amat dahsyat.

9.Siapakah yang selamat?

Nabi SAW bersabda bahawa Allah berfirman kepada nabi Isa AS supaya membawa hamba-hambanya ke Bukit Tursina dan berlindung di situ. Itulah manusia yang Allah selamatkan dari dibunuh Yakjuj dan Makjuj.

10. Bagaimanakah Yakjuj dan Makjuj dihapuskan?

Tiada siapa yang mampu membunuh Yakjuj dan Makjuj hatta Nabi Isa AS yang diturunkan ke bumi buat kali kedua pada waktu itu sendiri tidak mampu membunuhnya. Lalu Nabi Isa AS dan kaum muslimin yang bersama dengannya berdoa kepada Allah dan Allah makbulkan doa mereka. Lalu Allah menghantar sejenis virus seperti dalam hidung unta dan menyerang setiap leher Yakjuj dan Makjuj dan mereka akhirnya mati sekali gus. Dikatakan banyaknya mayat mereka seperti bangkai belalang.

Kematian itu menyebabkan bumi berbau busuk selain mayat manusia yang dibunuh mereka. Nabi Isa AS bersama muslimin berdoa lagi kepada Allah supaya menyelesaikan masalah mayat manusia yang tersangat ramai.

Lalu Allah menghantar sejenis burung besar dan mengangkat mayat Yakjuj dan Makjuj dan manusia lain ke satu tempat yang cuma Allah sahaja yang mengetahuinya.

Tetapi sisa-sisa darah dan nanah masih lagi berbau busuk. Mereka berdoa lagi kepada Allah supaya menghilangkan bau busuk tersebut. Kemudian Allah menurunkan hujan yang lebat membersihkan seluruh bumi dari sisa sisa dan bau busuk dan bumi akhirnya bersih sebersihnya sehinggakan air hujan yang turun seperti manik manik yang jernih jatuh ke bumi.

Semoga kita mendapat manfaat daripada perkongsian ini dan penuhilah hidup dengan amalan untuk menempuh ujian akhir zaman.

Koronavirus masih tiada vaksin… jangan ambil mudah, ketahui langkah penting elak dijangkiti

PADA 12 Januari lalu, Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) telah mengeluarkan pernyataan berkenaan ancaman penularan wabak koronavirus yang baharu di daerah Wuhan, China.

Penularan wabak novel koronavirus ini yang bermula dari sebuah daerah di Wuhan dan kini merebak ke seluruh dunia.

Sebanyak 20,626 kes yang telah dikenal pasti di seluruh dunia, dengan jumlah kematian sebanyak 426 di China sahaja pada 4 Februari 2020.

Manakala status terkini di Malaysia direkodkan seramai 10 orang disahkan positif wabak koronavirus ini.

Ia termasuk kes terbaharu yang dilaporkan pada 4 Februari 2020 melibatkan seorang lelaki berusia 41 tahun dari Selangor yang menjadi rakyat Malaysia pertama dijangkiti koronavirus (2019-nCoV) sekaligus menjadikan kes kedua terbaharu setakat ini.

Pakar Perubatan & Nefrologi, Gleneagles Hospital Penang Datuk Dr Chen Tse Peng, Pakar Perubatan & Nefrologi, Hospital Gleneagles Pulau Pinang berkongsi langkah dan beberapa tip berdepan dengan wabak ini.

Sejauh mana tahap kritikal koronavirus di Malaysia?

Walau angka yang dinyatakan masih rendah, namun ia meningkat setiap hari dan itu cukup membuatkan kita risau.Tahap kritikal di Malaysia masih boleh dikatakan pada tahap pertama atau first wave.

Ini kerana ia hanya berpunca daripada pesakit yang baru pulang dari  Wuhan atau daerah yang berdekatan dengannya.

Bagaimanakah wabak koronavirus ini  boleh menyebabkan kematian?

Kadar mortaliti adalah 15%. Wabak koronovirus boleh menyebabkan kematian melalui masalah pneumonia atau dikenali sebagai Acute Respitory  Distress Syndrome (ARDS).

Wabak koronavirus ini menjadi lebih serius kerana jika seseorang pesakit itu misalnya, pesakit tua yang sedia ada mempunyai masalah hati atau komplikasi lain seperti masalah jantung, diabetes, dan lain-lain lagi yang lebih serius.

Bolehkah pesakit yang tidak mengalami atau menunjukkan sebarang simptom membawa kepada kematian?

Segera dapatkan rawatan di hospital sekiranya ada simpton-simpton yang berlarutan.

Ia dipanggil silent infection. Ya, ini kerana sesetangah kes, pesakit masalah koronavirus ini tidak menunjukkan sebarang simptom seperti demam biasa dan demam selsema.

Tetapi sebenarnya virus itu sememangnya telah ada dalam dirinya, seperti tidak mengalami sakit kerana ada kontak secara langsung, telah dijangkiti oleh keluarga atau rakan sekerja yang baru pulang dari Wuhan, China, mempunyai keluarga atau orang terdekat yang bekerja di hospital yang mengendalikan pesakit koronavirus atau telah dijangkiti melalui penyebaran udara.

Segera dapatkan rawatan di hospital sekiranyanya simptom-simptom yang berlarutan.

Apakah tindakan yang perlu dilakukan untuk mereka yang mempunyai kontak secara langsung dengan pesakit yang positif koronavirus?

Dapatkan rawatan di hospital kerajaan yang dinyatakan dalam garis panduan Kementerian Kesihatan Malaysia (KKM), dan mereka pasti diasingkan agar tidak mendekati orang lain kerana positif atau tidak, mereka perlu diasingkan sementara menunggu keputusan ujian kesihatan mereka.

Langkah-langkah pencegahan yang wajar diamalkan:

*Tindakan pencegahan awal semestinya dengan pemakaian topeng muka. Topeng muka atau mask tiga lapis (surgical face mask) terutamanya bagi yang bekerja di hospital. Mereka adalah orang terdekat yang boleh dijangkiti wabak ini.

*Jangan melancong buat masa ini ke negara-negara yang mempunyai kes koronovirus ini, dan juga negara yang berdekatan dengannya.

*Jauhi tempat yang terlalu ramai orang.

*Cuba jauhkan diri atau kontak secara langsung dengan seseorang yang mengalami demam selsema.

*Amalkan cara-cara membasuh tangan dengan bersih.

*Sentiasa pantau suhu badan dan kelainan pada diri anda.

*Jaga kebersihan badan dan jauhi kawasan pelancongan.

*Ambil tahu dan baca tip pencegahan kesihatan seperti ini

*Dapatkan rawatan lanjut dengan pantas, jangan lengah-lengahkan pemeriksaan kesihatan.

Koronavirus menyebabkan kematian semakin meningkat di Wuhan, China.

Pencegahan awal

Seseorang itu perlu melakukan ujian koronovirus di hospital kerajaan sahaja. Rujuk senarai hospital di laman web KKM.

Melihat kepada situasi terkini seperti isu influenza dan terbaru isu koronavirus, KKM telah melakukan yang terbaik dengan meningkatkan kesiapsiagaan menghadapi wabak dengan meningkatkan saringan kesihatan.

Ini termasuk Influenza Like Illness (ILI) di pintu-pintu masuk antarabangsa seperti lapangan terbang dan pelabuhan selain pengesanan penyakit berjangkit dan Severe Acute Respiratory Infections (SARI) di klinik-klinik dan hospital-hospital kerajaan dan swasta.

Langkah pencegahan dan keselamatan

Kanak-kanak dan warga dewasa semuanya berisiko untuk mendapat jangkitan wabak ini tetapi risikonya adalah kurang dalam kalangan kanak-kanak buat masa ini, ianya bergantung kepada faktor kesihatan pesakit itu sendiri.

Jangan menangguhkan pemeriksaan kesihatan sekiranya anda mempunyai tanda-tanda seperti selsema atau demam berpanjangan, kesukaran bernafas dan batuk yang akan berpotensi menjurus kepada komplikasi lain yang lebih serius.

Keadaan boleh menjadi serius jika wabak koronavirus menyerang pesakit yang berumur 50 atau 60 tahun ke atas yang mempunyai komplikasi jantung, diabetes, hati atau lain-lain.

Buat masa sekarang, masih tiada vaksin untuk masalah ini. Penghasilan vaksin untuk menangani wabak koronovirus ini masih dalam kajian.

Pusat Pemerhatian bagi sekumpulan rakyat Malaysia yang pulang dari Wuhan.

 

Tips untuk ibu bapa yang mempunyai anak-anak kecil:

*Pakai topeng muka jika mengalami masalah batuk dan selsema.

*Jauhi haiwan seperti burung dan sebagainya dan juga jangan mengambil segala jenis daging yang tidak dimasak dengan sempurna.

*Jauhi kawasan yang ramai orang, terutama tempat yang ramai pelancong dan elakkan bersentuhan dengan dengan mana-mana individu yang bergejala.

*Jauhkan anak anda dengan kanak-kanak lain yang kurang sihat atau sudah menunjukkan tanda-tanda demam selsema.

*Jaga kebersihan diri dan keluarga

*Gunakan sabun selepas ke tandas. Sentiasa mengamalkan tahap kebersihan diri yang tinggi seperti kerap mencuci tangan dengan air dan sabun atau

*Menggunakan hand sanitizer.

*Pastikan tangan anda bersih setiap masa dan sediakan pakaian dan makanan yang bersih untuk keluarga anda.

*Tutup mulut ketika batuk dengan tisu atau kain bersih dan pastikan basuh tangan dahulu gunakan sanitizer sebelum memegang anak atau mula memasak.

*Dapatkan rawatan segera dan jangan lengah-lengahkan pemeriksaan kesihatan ibu, bapa dan anak-anak.

Resepi Spaghetti Aglio Olio Seafood

https://www.facebook.com/seismikmakan/videos/1271892406350024/

Bahan-bahan

– 1 periuk air
– 1/4 cawan garam
– 400 gram spagheti
– 1/2 cawan minyak zaitun
– 10 ulas bawang putih (dihiris nipis)
– 2 sudu besar cili flakes
– 1 sudu besar daun parsley
– lada hitam secukup rasa
– 8 ekor udang
– 1 cawan sotong (dipotong)
– 3 sudu besar keju parmesan

Cara

1) Rebuskan 1 periuk air, dan masukkan 400 gram Spaghetti dan 1/4 cawan garam. Rebus selama 7-8 minit dan tapiskan. Simpan sedikit air rebusan untuk digunakan kemudian.

2) Dalam kuali yang sejuk, masukkan 1/2 cawan minyak zaitun dan 10 ulas bawang putih yang telah dihiris. Masak menggunakan api kecil selama 10 – 15 minit.

3) Masukkan 8 ekor udang dan 1 cawan sotong. Masak selama 1 minit. Masukkan sedikit air rebusan spaghetti.

4) Masukkan 1 sudu besar daun parsley, 2 sudu besar cili flakes dan lada hitam secukup rasa. Masak seketika.

5) Masukkan Spaghetti, gaul sehingga kuah rata. Masukkan 3 sudu besar keju parmesan, gaul sehingga rata.

6) Spaghetti Aglio Olio Seafood sudahpun siap untuk dinikmati! Lebih berperisa dan murah daripada yang di kafe.

Resepi Homemade Cheesy Corn Dog

https://www.facebook.com/seismikmakan/videos/585473335527688/

Resepi Lemon Chicken

https://www.facebook.com/seismikmakan/videos/1345323042302383/

Bahan-bahan (perapan ayam):

Paha ayam (dipotong)
2 biji telur
2 sudu besar kicap masin
1 sudu kecil lada sulah
Tepung jagung
Beg Zip-loc

Bahan-bahan (sos):

1 cawan stok ayam
4 sudu besar madu
2 sudu besar gula
4 sudu besar jus lemon
1 sudu kecil kicap masin
1/4 sudu kecil garam
Hirisan lemon

Bahan-bahan (topping):

Bijan
Daun bawang

Cara-cara:
1. Perap ayam dengan telur, kicap masin dan lada sulah selama 30 minit.
2. Masukkan ayam ke dalam beg zip-loc dan masukkan tepung jagung.
3. Goncang hingga ayam disalut tepung.
4. Goreng hingga keemasan.
5. Untuk sos, didihkan stok ayam dan masukkan madu, gula, jus lemon, kicap masin, garam dan hirisan lemon.
6. Biar didih hingga pekat.
7. Hidangkan ayam dengan sos lemon, daun bawang dan bijan.

Bergedil Sayuran

https://www.facebook.com/seismikmakan/videos/1168368163551711/

Bahan-bahan:

800g kentang (direbus)
1/2 cawan brokoli rebus (dicincang)
1/2 cawan keju cheddar
4 sudu besar serbuk roti
1 biji telur
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil lada hitam
Daun bawang (topping)

Cara-cara:

1. Di dalam mangkuk, hancurkan ubi kentang yang sudah direbus.
2. Masukkan brokoli, keju cheddar, serbuk roti, telur, garam dan lada hitam. Gaul.
3. Bentukkan campuran kepada bentuk patty dan letakkan atas baking pan yang telah dilapikkan dengan aluminium foil.
4. Bakar bergedil pada suhu 190°C selama 10 minit.
5. Tabur daun bawang sebagai topping. Bergedil Sayuran siap untuk dihidang!

Resepi Ayam Kepak Madu

https://www.facebook.com/seismikmakan/videos/1345326258968728/

Bahan-bahan:

1/2 sudu besar bawang putih kisar
1/2 sudu besar halia kisar
10 keping kepak ayam
1 sudu besar kicap manis
1 sudu besar sos tiram
1/2 cawan madu
Minyak

Cara-cara:

1. Tumis bawang putih dan halia.
2. Masukkan kepak ayam dan masak lebih kurang 5 minit.
3. Masukkan kicap dan sos tiram. Gaul.
4. Masukkan madu dan masak hingga pekat.
5. Hidang!

Resepi Salted Egg Buttermilk Chicken

https://www.facebook.com/seismikmakan/videos/442428246422744/

Bahan-bahan:

6 biji telur masin (asingkan)
1 cawan tepung jagung
1/2 cawan tepung biasa
500 gram isi dada ayam
4 sudu besar mentega
2 biji cili padi
3 ulas bawang putih
1 cawan susu sejat
10-12 helai daun kari

Cara:

1. Kukus 6 kuning telur masin sehingga masak.

2. Dalam satu mangkuk, masukkan 1 cawan tepung jagung, 1/2 cawan tepung biasa dan 2 kuning telur masin yang telah dikukus. Gaul sehingga sebati.

3. Salut isi dada ayam dengan campuran tepung. Kemudian, celup ke dalam putih telur masin dan salutkan dengan campurang tepung sekali lagi.

4. Goreng ayam sehingga keperangan.

5. Dalam satu kuali, masukkan 4 sudu besar mentega, 3 ulas bawang putih, 2 biji cili padi dan 10-12 helai daun kari. Tumis sehingga wangi.

6. Masukkan 1 cawan susu sejat dan 4 kuning telur masin yang telah dihancurkan. Gaul sehingga sebati.

7. Masukkan ayam goreng dan gaul sehingga kuah rata.

8. Salted egg buttermilk chicken pun sudah siap untuk dinikmati!

Daging Berlada

https://www.facebook.com/seismikmakan/videos/616739022198977/

Bahan-bahan

500 gram daging lembu
15 biji bawang merah
3 biji cili merah
10 biji cili padi
1 inci halia
1 biji tomato
1 sudu besar kunyit
Garam secukup rasa
Minyak masak secukupnya

Cara:

1. Rebuskan daging lembu sehingga empuk. Toskan & potong daging nipis-nipis.

2. Menggunakan lesung (atau apa-apa benda berat korang ada), leperkan daging. Ketepikan.

3. Menggunakan lesung, tumbuk bawang merah, cili merah, cili padi, halia dan tomato sehingga lumat. Kalau takda lesung, blender pun boleh – tapi blend kasar je okay jangan jadikan pes!

4. Perapkan daging dengan kunyit & sedikit garam.

5. Gorengkan daging sehingga ranggup dan asingkan.

6. Menggunakan minyak gorengan daging, tumis bahan kisar sehingga wangi, dan masukkan daging yang telah digoreng tadi. Goreng seketika.

7. Siap untuk dihidang! Makan dengan sepinggan nasi putih panas, ngam habis!

4 Resepi Pasta Simple & Enak

https://www.facebook.com/seismikmakan/videos/556955598421535/