Archives for February 2020

https://www.facebook.com/seismikmakan/videos/482899532580052/

Bahan-bahan:

✅ 3 paha ayam
✅ 3 sudu besar kicap cair
✅ 5 sudu besar madu
✅ 3 ulas bawang putih (dicincang)
✅ 1 inci halia (dicincang)
✅ 1 sudu kecil garam
✅ 1 sudu kecil lada hitam

Bahan-bahan sayur:

✅ 1/2 biji zucchini kuning
✅ 1/2 biji lada benggala merah (dipotong kiub)
✅ 1/2 biji bawang kuning (dipotong kiub)
✅ 1/2 biji brokoli (dibelah dua)
✅ 1 sudu kecil garam
✅ 1 sudu kecil lada hitam
✅ 1 sudu besar minyak zaitun

Cara:

1. Atas baking pan yang dilapitkan aluminium foil, perapkan ayam dengan kicap cair, madu, bawang putih, halia, garam dan lada hitam selama 15 minit.

2. Letakkan zucchini kuning, lada benggala merah, bawang kuning dan brokoli. Kemudian tabur garam, lada hitam serta minyak zaitun dan gaul kesemuanya.

3. Bakar pada suhu 210°C selama 25-30 minit atau hingga ayam masak.

4. Ayam Bakar Kicap Madu sudah siap!

https://www.facebook.com/seismikmakan/videos/1401239226710764/

Bahan-bahan:

✅ 1 paket spaghetti
✅ 4 ekor ikan kembung
✅ 4 asam keping
✅ 2 inci halia
✅ 7 ulas bawang merah kecil
✅ 3 ulas bawang putih
✅ 2 1/2 sudu besar cili kisar
✅ 1/2 cawan serbuk kari ikan
✅ 1 cawan air rebusan ikan
✅ 1 cawan santan
✅ 2 sudu besar kerisik
✅ 1 1/2 sudu besar udang kering
✅ Minyak
✅ Garam

Bahan-bahan (topping):

✅ Daun kesum (dihiris)
✅ Bunga kantan (dihiris)
✅ Kacang panjang (dihiris)
✅ Timun (dihiris)
✅ Cili merah (dihiris)
✅ Limau

Cara:

1. Rebus spaghetti hingga masak.
2. Rebus ikan kembung dengan 2 asam keping.
3. Kisarkan ikan.
4. Kisar halia, bawang merah dan bawang putih.
5. Tumis bahan kisar, cili kering dan serbuk kari ikan.
6. Masukkan ikan kisar dan air rebusan ikan.
7. Masukkan santan.
8. Masukkan kerisik, udang kering dan 2 asam keping.
9. Gaul hingga pekat dan masukkan garam secukup rasa.
10. Hidangankan dengan daun kesum, bunga kantan, kacang panjang, timun, cili merah dan limau.
11. Siap untuk dihidang!

https://www.facebook.com/seismikmakan/videos/914620038940201/

https://www.facebook.com/seismikmakan/videos/783906985444245/

Bahan-bahan: