bongkor | Shahabuddin Amerudin @ UTM

How Kuih Jongkong, Bongkok, and Bongkor Became the Pride of Hulu Langat: Uncovering the Origins and Unique Flavors of Traditional Malay Delights

By Dr. Shah • March 30, 2023 • Jurnal, Personal, Research • bongkok, bongkor, hulu, jongkong, langat • 3 minutes of reading

Kuih Jongkong, Bongkok, or Bongkor – three names that are synonymous with the traditional Malay delicacy, known for its unique taste, texture, and aroma. These delectable treats are a favorite among the Malays, especially those from Hulu Langat, Selangor, and are now becoming increasingly popular across the country. This delicacy has been the subject of extensive research by Tuan Khairuddin Ismail from Hulu Langat, Selangor, who has delved deep into the history and origins of this mouth-watering delicacy. He discovered that Kuih Jongkong, Bongkok, or Bongkor are the most popular names for this delicious dessert, with Jongkong being the most […]

How Kuih Jongkong, Bongkok, and Bongkor Became the Pride of Hulu Langat: Uncovering the Origins and Unique Flavors of Traditional Malay Delights Read More »

Asal-Usul Kuih Jongkong, Bongkok atau Bongkor

Kajian ini merupakan hasil penyelidikan oleh Tuan Khairuddin Ismail dari Hulu Langat, Selangor mengenai sejenis kuih tradisional Melayu. Kuih tersebut memiliki tiga nama yang paling popular, iaitu Jongkong, Bongkok, dan Bongkor. Jongkong adalah nama yang paling luas penggunaannya. Kuih tersebut didapati menjadi kegemaran dan menjadi hasil buatan serta jualan dari dua suku utama kaum Melayu, iaitu Mendailing dan Minangkabau, khususnya di Hulu Langat. Orang Minangkabau lebih menggunakan nama Kuih Bongkok atau Kuih Bongkor, dengan perbezaan terletak pada ejaannya sahaja. Asal usul nama Kuih Bongkok ini berasal dari seorang sahabat kepada Tuan Khairuddin Ismail yang hanya mahu dikenali sebagai Abang Man